
如何让鸡胗做的嫩滑不硬?
如何让鸡做的嫩滑不硬? 第一步:选购新鲜的鸡,如果不是肉厚、筋多的鸡,那就需要挑嫩的了。 第二步:在挑好的鸡,用清水洗净后,在鸡身上反复地磨划几刀,直到鸡剁成小块。 第三步:将切好的鸡,放入加了盐的温水中浸泡,去掉一些脏东西。 第四步:把处...
如何让鸡做的嫩滑不硬? 第一步:选购新鲜的鸡,如果不是肉厚、筋多的鸡,那就需要挑嫩的了。 第二步:在挑好的鸡,用清水洗净后,在鸡身上反复地磨划几刀,直到鸡剁成小块。 第三步:将切好的鸡,放入加了盐的温水中浸泡,去掉一些脏东西。 第四步:把处...
炒方便面是中国的一种美食,吃起来特别有味道,是不二之选。如果不好吃,那么,炒方便面做法也是你意想不到的。今天,来教你如何简单快速地做出美味炒方便面的方法。 炒方便面做法: 1.买来的方便面(袋装食品)用开水泡软 2.把泡软的方便面掰成小段,...
如何用传统红烧方法制作美味兔肉? 做法一: 1.将兔肉切成3厘米大小的块状,放入清水中浸泡一段时间,然后捞出用清水冲洗干净,再放入锅里加入适量的清水,放入姜片和葱段,用大火煮开,去掉血沫,然后再倒入煮开的水,将水烧开后撇去浮沫。 2.将生抽...
如何煎出嫩滑美味的牛排?秘诀揭晓! 一、煎牛排的做法 原料:橄榄油1大匙,牛柳400克,黄油1大匙,蒜末1大匙,蒜蓉辣酱1大匙,豆瓣酱2大匙,砂糖1/2大匙,盐1/4小匙,水2大匙 做法: 1.将牛柳洗净,加入腌料拌匀后,放入腌料中,静置3...
如何正确孵化甲鱼蛋?要怎么正确孵化甲鱼蛋? 具体的流程: 1.食材准备。先将甲鱼煮熟去皮,去除内脏,用滚水烫一下,去掉表面的粘液,再用清水洗净待用。 2.准备调味料。葱、姜、蒜、剁椒、青辣椒切成小丁,放入碗中,加入盐、味精、鸡精、生抽、料酒...
如何正确处理腊肉:煮熟还是直接炒?解答你的疑惑! 干的腊肉,需要炒吗? 不用炒,这是因为它们性质寒凉,在烹饪中很难被完全杀灭,所以在烹调前,要先用冷水浸泡。如将干的腊肉放在盐水中浸泡半个小时,以去除腊肉的寒凉。 如果只是炒,那么隔一会用热水...
如何正确使用泡鱼胶?掌握泡鱼胶的正确使用方法! 泡鱼胶最简单的方法就是将鱼胶放入碗里,注入清水,而泡鱼胶是需要耐心的,我们需要注意的是蒸煮时间,不然鱼胶会缩水。 泡鱼胶的正确使用方法? 1、将鱼胶放入碗中,注入清水,取一个小碗,放入适量的水...
如何合理清理多宝鱼?多宝鱼清蒸的完美做法分享 1.将鱼洗净,用锋利的刀刮除鱼的内脏,或者是鱼背上,还有鱼眼。 2.再将鱼身上清洗干净,将鱼身上的血污去掉。 3.把鱼放在一旁,用一些淀粉将鱼正反两面粘一下,然后把鱼放到放有葱、姜的盘子里,姜块...
如何制作美味的猪脚炖花生汤:简单步骤分享给大家。猪蹄营养丰富,具有美容养颜的功效,经常食用,对身体有一定的好处。做法如下: 原料:猪蹄500克,花生100克,精盐、酱油、姜片、味精、葱段、料酒各适量。 做法: 1.将猪蹄去毛后洗净,放入开水...
如何制作美味的包汤圆面 主料:面粉300克、水150克、碱面3克、糖10克 1.面粉中放入盐、酵母,搅匀后倒入水和成面团,再加入食用碱,并盖上湿布,发酵至两倍大。 2.把发酵好的面团,揉搓排气,再搓成长条,切成大小均匀的小剂子,做成圆皮,放...