标签：碱面

2024-10-23a351910080阅读(16)评论(0)

家常烙饼新手必备:5款简单易学的烙饼食谱分享: 烙饼 主料:面粉 辅料:食盐、水、碱面 做法: 1.面粉放盆里,加少量再加清水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。 2.发酵好的面团,取出,排气,分成几份,用擀面杖擀薄。 3....

2024-10-10a351910080阅读(22)评论(0)

品尝正宗五仁月饼配料,带您领略传统风味的美味佳节! 原料: 鲜肉50克、生鸡蛋2个、净花生油1000克(实耗100克)、香油10克、精盐1克、白糖150克、面粉150克、芝麻10克、碱面5克。 做法: 1.将鲜肉馅、生鸡蛋、油、精盐、香油、...

2024-08-29a351910080阅读(25)评论(0)

学会制作美味香甜的芝麻糕,快来了解芝麻糕的做法吧! 芝麻糕的做法一 原料: 黑芝麻500克,白糖200克,饴糖300克,碱面150克,碱面1克,生粉100克,红糖150克。 制作: 1.芝麻加水1000克煮熟,晾凉,再磨成细粉,与白糖、碱面...

2024-08-01a351910080阅读(28)评论(0)

如何制作松软可口的发面饼?这是许多朋友都想知道的问题,因为这款食物不仅好吃,并且也具有很高的营养价值,因此备受人们的喜爱。其实想要制作松软可口的发面饼并不困难,只要有一个步骤就可以完成,比如准备好食材、揉面、醒面、醒面等步骤,都是很简单的。...

2024-07-31a351910080阅读(24)评论(0)

如何制作松软可口的发面饼?这是许多朋友都想知道的问题,因为这款食物不仅好吃,并且也具有很高的营养价值,因此备受人们的喜爱。其实想要制作松软可口的发面饼并不困难,只要有一个步骤就可以完成,比如准备好食材、揉面、醒面、醒面等步骤,都是很简单的。...

2024-07-09a351910080阅读(24)评论(0)

四川咸汤圆的制作步骤详解,做法大全分享给大家,可以根据个人的口味进行制作,可以加入花椒、茴香、桂皮、香叶等,这些做法都是比较简单的。 一、制作材料 糯米粉100克、泡打粉5克、澄粉10克、鸡蛋2个、炼乳5克、碱面10克、食用油5克、水200...

2024-05-23a351910080阅读(22)评论(0)

小苏打和碱面:两者是否具有相似的特性? 小苏打是一种碱性物质,小苏打是在做馒头的时候所使用的,是没有酸性的。 碱面是一种用食盐的碱性物质,和小苏打一起使用可改善面粉发酵的特征,同时小苏打还能促进面团发酵。 小苏打和碱面的功效 小苏打能够中和...

2024-02-20a351910080阅读(57)评论(0)

元宵烹饪技巧揭秘:如何煮元宵,让其保持香甜口感不烂? 原料:面粉250克,油50克,白糖30克,糯米粉50克,水200克,椰浆80克,碱面1克,温水150克,碱面1克,黄油20克 做法: 1.面粉、猪油和椰浆混合后,揉成面团。 2.揪成剂子...

2024-01-30a351910080阅读(28)评论(0)

一网打尽:酸辣粉的做法大全,不容错过的酸爽口味! 一、酸辣粉做法一 1、红薯粉在开水里煮个四五分钟,看到红薯粉变透明了,就可以捞出来了 2、用凉水冲一下,放入凉水盆里,再加入适量的盐,边冲边用手抓一把红薯粉,然后搓均匀 3、把碱面用温水和匀...

2024-01-27a351910080阅读(33)评论(0)

500克面油条配方和做法 油条制作秘籍,口感酥脆香浓,美味不容错过!今天我们就为大家介绍一个陕西地方最有名的小吃,那就是油条,相信大家对这个也有很大的好奇心,关于这种美食的具体做法,一起来看看吧! 做法一 食材准备 主料:面粉500克、盐3...