
品味传统美食,探索酱菜之道
品味传统美食,探索酱菜之道。 酱菜的制作: 先将盐、胡椒粉、白糖、蒜蓉、葱、姜、料酒、高汤、水等混合在一起,把各种原料放在一起用慢火炖熬。 熬制时间越长越入味。 也可以剁成小粒,做成馅。 剁馅的时候,往馅里放点胡椒粉,吃起来味道更好。 调好...
品味传统美食,探索酱菜之道。 酱菜的制作: 先将盐、胡椒粉、白糖、蒜蓉、葱、姜、料酒、高汤、水等混合在一起,把各种原料放在一起用慢火炖熬。 熬制时间越长越入味。 也可以剁成小粒,做成馅。 剁馅的时候,往馅里放点胡椒粉,吃起来味道更好。 调好...
口感鲜美!狮子头汤的秘诀,教你做出香浓可口的好喝汤! 主料:猪头肉500克,豆腐300克,海带结50克,鸡汤200克。 辅料:姜20克,盐10克,味精8克,胡椒粉8克,黄酒20克,豌豆苗20克。 调料:色拉油500克(实耗50克),葱15克...
口感酥香、香气四溢的制作方法大公开! 原料:猪肉300克,洋葱半个,胡萝卜半根,香菇半朵,黄油少许,盐,糖,黑胡椒粉,料酒,味精,胡椒粉,香油,葱花。 做法: 1.洋葱去皮,切小块,胡萝卜去皮,切块。 2.将猪肉,洋葱,胡萝卜,香菇切块。 ...
口感醇香!学做四川三鲜汤,轻松掌握正宗家常做法! 材料 新鲜鲤鱼一条,鸡蛋两个,胡萝卜半根,青豆,花生,大葱一根,大蒜,盐,鸡精,胡椒粉,酱油,料酒,植物油,生粉 做法 1.将新鲜鲤鱼去鳞,去鳃,从中间切断,取出内脏,洗干净,切成大块。 2...
口感绵软香脆!教你轻松制作美味土豆泥饼! 原料: 土豆2个、面粉200克、鸡蛋2个、食盐3克、胡椒粉少许、水200克。 做法:将土豆去皮切块,加适量胡椒粉、鸡蛋拌匀,再加胡椒粉拌匀。将拌好的土豆捏成一个个的小饼,放到微波炉中,高火10分钟。...
口感绝佳!探秘鸡蛋西红柿卤的独特秘制方法你知道多少?你知道为什么做出来的口感会比普通的食材更好吗?下面就和小编一起来了解一下吧。 工具/原料 西红柿 鸡蛋 八角 生姜 大蒜 老抽 蚝油 白糖 料酒 鸡精 胡椒粉 十三香 步骤/方法 1.准备...
口感爆棚!必点烤肉拌饭配菜推荐 炒饭:米饭3/4碗,肉末1小匙,酱油1小匙,盐1/4小匙,胡椒粉1/2小匙 做法 1.猪肉末先用盐和胡椒粉腌制。 2.再将米饭、肉末、酱油、盐、胡椒粉混合均匀。 3.再加入1/2小匙的酱油。 4.再加入1/2...
掌握正宗温州清蒸小黄鱼的绝佳做法,鲜香美味惊艳全家 一、材料 小黄鱼400克,生姜3克,小葱1根,醋1汤匙(15ml),盐1茶匙(5克),糖1/2茶匙(3克),黄酒1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml),胡椒粉1/2茶匙(2克),辣椒油1...
干鱿鱼炒至香脆,如何制作一道美味诱人的干鱿鱼炒食谱? 一、凉拌干鱿鱼 材料:干鱿鱼10条,甜椒1个,青红辣椒各1根,大蒜2瓣,葱1根,酱油1大匙,糖1大匙,香油1大匙,红油少许 做法: 1、鱿鱼去掉水分后,切成细丝,放在大盆中,加入料酒、糖...
生抽:1勺 酱油1勺 辣椒油1勺 醋1勺 糖1勺 鸡精1勺 花椒油1勺 盐1勺 香油1勺 葱花。 做法: 1、首先把 干辣椒和生姜洗干净,切碎。 把辣椒、生姜、蒜、葱花、酱油、醋、糖、鸡精、鸡精、葱花、拌匀即可。 麻辣烫之前要准备的材料 1...