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标签:面团

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探秘香脆口感,尝鲜硬面馒头的独特做法与配方-家政服务网
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探秘香脆口感,尝鲜硬面馒头的独特做法与配方

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探秘香脆口感,尝鲜硬面馒头的独特做法与配方 1.将面粉加适量的温水,和成面团。面团硬,发不起来。 2.将面团搓成长条状,切成若干个小面剂,将小面剂搓圆,然后揉成圆球。 3.把面剂用擀面杖擀成圆片,下面用擀面杖擀成方形。 4.将面片下来,叠成...

探秘长寿面之道:教你轻松做出美味长寿面的秘诀-家政服务网
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探秘长寿面之道:教你轻松做出美味长寿面的秘诀

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探秘长寿面之道:教你轻松做出美味长寿面的秘诀 面,是最古老的食物,但是现在仍然有大多数人做面制品,当然这其中也非常多学问,下面我就教大家一些简单的面条的做法,可让你的生活越来越美好。 做法一: 1、水烧开,加入面粉,并不停的搅拌,直至面粉结...

探秘蛋糕制作的经典秘密:选择合适面粉的重要性-家政服务网
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探秘蛋糕制作的经典秘密:选择合适面粉的重要性

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探秘蛋糕制作的经典秘密:选择适合面粉的重要性 传统面粉的口感偏硬,容易吸水,比较黏手,所以采用的面粉一般是“无筋”的。如果选择“高筋”,面团就容易形成膨胀,且有足够的支撑力,从此让面团整体变得更松软,烘焙出来的口感也会更加好。 对于“高筋”...

探秘萝卜糕的制作秘密:揭开它用什么粉做的!-家政服务网
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探秘萝卜糕的制作秘密:揭开它用什么粉做的!

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探秘萝卜糕的制作秘密:揭开它用什么粉做的! 其实最简单的就是自制。 准备好白糖和糯米粉。 白糖放碗里,加水。 白糖加糯米粉拌匀。 和成面团,要具有一定厚度。 白糖放碗里,加入适量温水,水不能太多,最好是100克面粉。 和好面团后,揉搓至表面...