4步轻松制作生日蛋糕的简单做法，让生日更加甜蜜！

4步轻松制作生日蛋糕的简单做法,让生日更加甜蜜!

1.用锋利的刀将糯米粉和粘米粉磨碎。

2.糯米粉要与玉米粉混合过筛。

3.将过筛后的粉与玉米粉混合搅拌均匀。

4.再将粉与粘米粉混合后,分3次加入适量开水,搅拌均匀后,将搅拌好的面糊倒入剩余的沸水中,进行搅拌均匀。

5.将锅子置于小火上,倒入油,慢慢加热,至油微微冒烟,沸腾后将面糊倒入锅中。

6.轻轻搅拌均匀,表面呈现出光滑的淡黄色面糊,将面糊倒入模具,准备好模具。

7.用叉子在模具底部上扎洞,每个模具都有少许面糊,将模具放入冷水中浸泡20分钟左右,在蒸气的作用下将模具脱模,用牙签插入蛋糕模。

8.脱模的时候,模具上涂抹一层油,以免蛋糕脱模。

9.脱模后,用小刀轻轻将蛋糕切成自己喜欢的形状,脱模的时候不要打太久,待烤箱温度调至200度,将蛋糕放入烤箱,烤箱温度设定在200度左右,20分钟左右即可。

10.食用时,上桌前撒上一层薄烘焙香菜。

3.用料

面粉300克,鸡蛋2个,白糖20克,植物油10克

步骤

1.准备好所有的材料。

2.鸡蛋打入碗中,加入白糖。

3.分三次加入打散的蛋液。

4.搅打均匀,加入植物油。

5.搅拌均匀。

6.搅打均匀的蛋液,滴入几滴柠檬汁。

7.倒入牛奶。

8.搅拌均匀,倒入模具中。

9.烤箱预热200度,烤25分钟即可。

10.出炉。

小贴士

1.打蛋液的时候要分次加入白糖。

2.搅拌均匀的蛋液会使蛋糕更加膨松。

3.搅拌好的蛋液,倒入模具中后,烤箱预热200度,烤25分钟即可。