5款简单又美味的虾菜谱，教你如何做出香气四溢的虾料理！

5款简单又美味的虾菜谱,教你如何做出香气四溢的虾料理!

蚝油虾

材料:虾200克,蚝油15毫升,水淀粉20毫升,料酒10毫升,生抽5毫升,植物油适量。

做法:将虾洗净,取出虾线。将虾去头、皮、虾线,洗净。锅内倒入适量油,下入虾仁翻炒,然后加入适量的料酒,炒出虾的香味。将炒好的虾放入蒸锅中蒸1个小时。然后取出虾仁,放入少许油、盐和生抽,放入适量的清水。

6、倒入蒸好的虾仁,淋上少许香油即可。

虾清汤豆腐

材料:豆腐1块,虾仁1把,水豆腐1盒,葱、蒜、姜各适量,香菜少许。将虾仁洗净,葱姜蒜切末备用。豆腐切成小方块,备用。将水豆腐用沸水焯一下,然后切成小块备用。将葱姜蒜炝锅,放入虾仁煸炒。放入适量的清水,煮开,然后将豆腐放入煮开,然后将豆腐煮熟。

6、将豆腐放入虾仁中,加入适量的盐、味精、胡椒粉、淀粉即可。

虾仁胡萝卜汤

材料:新鲜的虾仁,胡萝卜,土豆。将虾仁用盐水焯一下,然后切成小方块备用。将土豆切成小方块备用。将胡萝卜切成小方块备用。将所有的食材倒入锅中煮开,然后放入少许的盐调味即可。

虾仁豆腐汤

材料:白豆腐1块,杏鲍菇,虾仁,葱花,生姜,盐,油。将虾仁去泥肠,用适量盐和料酒腌制片刻。将胡萝卜去皮,切成菱形片备用。将豆腐切成小方块备用。起锅热油,油热后将杏鲍菇片放入锅中炒至微黄盛出备用。锅中再倒入适量的油,油热后放入虾仁翻炒,炒至变色后,放入胡萝卜片、杏鲍菇片继续翻炒,加入适量的盐调味即可。

虾仁白菜汤

材料:虾仁,大白菜叶,姜,料酒,鸡精,盐。大白菜叶切成小方块备用。姜去皮切片。锅内倒少许油,爆香葱花,放入虾仁翻炒。