一步步教你正确煮黑豆水的方法，味道浓郁健康又营养！

一步步教你正确煮黑豆水的方法,味道浓郁健康又营养!

【原料】:

黑豆、枸杞、黑米

【制作方法】:

1、先将黑豆和枸杞提前泡发;

2、把泡发好的黑豆和枸杞一起放到锅里,加适量清水,先用大火煮开;

3、煮开后,转小火慢炖,直至黑豆烂熟;

4、然后,把泡好的黑豆和枸杞放入锅中,继续小火煮半小时,最后用适量盐调味即可。

做法二

主料:

黑豆300g,

辅料:

水适量,蜂蜜适量

步骤:

1、黑豆洗净,用清水泡12小时以上;

2、待锅中水开后,倒入泡好的黑豆,改小火煮5分钟;

3、取出,沥干水份备用;

4、锅烧热,倒入1大勺油,倒入一半黑豆;

5、倒入一半黑豆,用小火翻炒2分钟,然后倒入另一半黑豆;

6、加入水,大火煮开后,转小火慢炖,直至黑豆软烂;

7、最后,加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。

做法三

黑豆(紫黑色)200g,大米(白)150g,

水适量,盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,八角适量

1.将黑豆和大米淘洗干净,放入锅中,加水,先开大火煮开;

2.然后转小火,加入适量的盐,料酒,八角,葱,姜,炖煮到黑豆软烂;

3.加入泡好的黑豆,继续炖煮到黑豆软烂,最后加入适量的盐,料酒,鸡精,炖煮到黑豆软烂;

4.出锅,撒入葱花即可。

做法四

黑豆、大米、胡萝卜、香菇、盐、油、冰糖

1.黑豆提前一晚浸泡;

2.胡萝卜切片;

3.香菇泡发;

4.大米淘洗干净;

5.锅热后,倒入适量的油,然后倒入胡萝卜片翻炒一分钟;

6.加入香菇翻炒一分钟;

7.加入洗好的大米;

8.加入适量的水;

9.盖上锅盖,焖熟;

10.加入适量的冰糖;

11.加入适量的盐调味;

12.翻炒一分钟,关火,待稍冷却,撒上葱花即可。