冬瓜素馅饺子的完美搭配:揭秘饺子馅料中的冬瓜秘密
方法一
取一张饺子皮,在饺子皮上加一张饺子皮,在上面抹上适量的馅料,捏成饺子。
擀饺子皮,饺子皮收口之后,放上饺子馅。
包好后,将饺子反过来,在饺子中央靠大拇指压一压饺子。
这样做可以使饺子的形状更加的好看,更加的俏皮。
方法二
取一张饺子皮,在上面抹上适量的馅料,捏紧饺子皮,右手捏住饺子,轻轻的一扭,就可以擀出形来了。
方法三
将对折的饺子皮放在饺子皮上,对折的饺子皮之间,用另一只手压住饺子,轻轻的一拉,就可以将饺子拉长了。
方法四
取一张饺子皮,捏成耳朵形状,再在对折的饺子皮上放上饺子馅。
这样做的好处是,可以使饺子的形状更加的漂亮,更加的俏皮。
怎么做饺子好吃
饺子作为一种传统食物,在中国有着悠久的历史,而且每个地方都有各色各样的饺子,每个地方的饺子的做法也不一样,因此每个地方的饺子的味道都是不一样的,下面小编就为大家介绍怎么做饺子好吃。
饺子的做法一
材料
面粉,猪肉,白菜,大葱,鸡蛋,盐,白糖,料酒,油
做法
1.把肉剁成肉糜,肥肉切成肉糜,大葱切成葱花。
2.把肉馅里打入一个鸡蛋,加入盐,白糖,料酒,油,生粉,耗油,拌匀上劲,然后加入白菜,再拌匀,用筷子将白菜搅成肉馅。
3.面粉中加入水,然后揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒着。
4.将白菜切碎,大葱切成葱花。
5.将醒好的面团分成小剂子,擀成饺子皮。
6.在面皮上刷一层油,然后将馅放在饺子皮上。
7.取一个小剂子,擀成饺子皮。
8.包好的饺子。
9.锅内加入水,放入饺子,饺子烧开后用勺子翻过来煮熟就可以吃了。