口感绝佳！家常炒茄子圆茄子，口味原汁原味，下饭必备！

口感绝佳!家常炒茄子圆茄子,口味原汁原味,下饭必备!下面,就让我们一起来看一下家常炒茄子圆茄子圆如何做吧!

家常炒茄子圆的做法

用料:茄子适量、猪肉馅适量、尖椒适量、盐适量、味精适量、豆瓣酱适量、食用油适量、胡椒粉适量、葱适量

做法:

1、首先把茄子切成圈,再切成圆圈。把肉馅、尖椒剁碎。再加入葱、姜、盐、胡椒粉、味精、糖、十三香。加入适量的豆瓣酱。加入盐、鸡精、十三香、胡椒粉。然后在加入少量的水,然后搅拌均匀,腌制15分钟。然后用淀粉,面粉,清水,生粉调成粉浆,加入茄子里拌匀。再倒入面粉糊。揉成圆形的形状。锅中加适量油,油热后放入茄子。炸至两面金黄后捞出。

12、然后倒出来控干油。

13、再将茄子倒入锅里炸一分钟左右。

14、然后装盘。

甜辣香辣的茄子土豆块

材料:土豆、茄子、辣椒、麻椒、豆瓣酱、酱油、花椒、味精。

1、土豆去皮,切块,茄子去蒂,切块。辣椒切小段,蒜拍扁切小粒。锅中倒入油,烧热后放入麻椒、豆瓣酱炒香。倒入土豆。翻炒至土豆表面微黄。倒入茄子。加入酱油、花椒。大火翻炒2分钟。加入适量水,中火炖10分钟。放入蒜粒和辣椒。关火,装盘即可。

麻辣小茄子

材料:茄子、花椒、姜、干辣椒、葱、白糖、盐。

1、茄子切成块,葱姜蒜切片。放入锅中煮至五成熟,捞出沥干水分备用。蒜和干辣椒剁碎。锅烧热后倒入油,烧热后放入花椒、葱姜干辣椒炒出香味。放入茄子,炒匀。放入适量白糖。放入适量盐。放入适量生抽。放入花椒油。翻炒均匀。放入茄子继续翻炒,炒匀后出锅装盘。