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家常大全 冬瓜菜的做法:9道美味菜谱一次搞定
1、火腿切成丁。
2、冬瓜去皮,切片。
3、小葱切碎。
4、鸡蛋打入碗中。
5、放适量盐,搅匀。
6、放适量生抽。
7、放适量的鸡精,调匀。
8、放少量水淀粉。
9、锅烧热,放油。
10、放蛋液。
11、蛋液凝固。
12、翻炒。
13、蛋液凝固时,放入火腿。
14、炒熟即可。
15、成品图。
17、成品图。
冬瓜菜的营养:
冬瓜性凉,味甘淡,有清暑止渴、解毒除烦、利小便、益气的功效。可用于暑热烦渴、湿热呕逆、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、解酒毒等症。
冬瓜与鲫鱼一起煮汤,具有很好的利尿消肿、生津止渴的功效。
冬瓜的营养:
冬瓜除含维生素C较多外,还含有一种类似肾上腺皮质激素的物质,能有效地治疗糖尿病,使血糖降低。因此,冬瓜与鲫鱼搭配,对糖尿病有一定的疗效。
冬瓜的营养价值:
1.冬瓜中含有大量的葫芦巴碱,它能有效地阻止人体吸收糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
2.冬瓜中含有丰富的维生素C,而维生素C能抑制黑色素的形成,并且能使皮肤内的深色氧化型色素转化为还原型浅色素,可防止色素沉着于皮肤,能使皮肤白皙而有光泽。
1.利尿消肿
冬瓜中含有丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,防止人体发胖,还可以帮助人体控制食欲,促进消化,有效防治肥胖。
2.润肠通便
冬瓜水分多,热量低,且膳食纤维含量丰富,不容易产生饥饿感,对于缓解便秘也有一定帮助。
3.美容养颜
冬瓜中含有大量的维生素,而且含有丰富的蛋白质和膳食纤维,能够有效的清除体内多余的油脂,阻止人体对脂肪的吸收,还可以防止人体发胖。
4.保护心血管
冬瓜中含有丰富的膳食纤维,能够有效的降低人体对人体胆固醇的吸收,而膳食纤维还能促进肠胃蠕动,可以有效的改善人体便秘。
冬瓜的食用禁忌:
1.吃得过多
冬瓜中的草酸含量较高,一次性食用过多,会对肾脏造成较大的负担,还会引起肾脏炎症。
