家常青菜肉丝炒年糕：美味又健康的经典家常菜谱分享！

家常青菜肉丝炒年糕:美味又健康的经典家常菜谱分享!

材料

年糕200克,肉丝200克,朝天椒30克,生抽2汤匙,料酒1汤匙,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,植物油适量

做法

1、将年糕切丝,肉丝切成丝,葱姜切碎。

2、锅内放少许油,油热后放入肉丝煸炒至变色,放入生抽,料酒,盐,朝天椒继续煸炒。

3、然后加入年糕丝继续翻炒,加入白胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

1、肉丝要事先用适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制一会。

2、年糕要事先用适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制一会儿。