尝试这些绝妙的炒法，让茄子与西红柿的组合变得更加美味！

尝试这些绝妙的炒法,让茄子与西红柿的组合变得更加美味!那么这道菜该怎么做呢?快来跟着小编一起来学习一下吧!

1、炒茄子做法一

主料:茄子300克、西红柿300克

辅料:油、盐、鸡精、胡椒粉

制作步骤:

茄子洗净切成小块。西红柿切块,姜蒜切末。

热锅放油,放入姜蒜爆香,放入茄子、西红柿炒。茄子炒软后,放盐、生抽调味。

翻炒均匀,出锅装盘即可。

2、炒茄子做法二

主料:茄子500克

辅料:大蒜适量、姜适量、鸡精适量

辅料:油适量、盐适量、生抽适量、糖适量

茄子切成小丁。

青椒切丁。

蒜苗切段。

大蒜切碎。

锅中放油,

放蒜和姜。

茄子炒软后,放盐、糖调味。

3、炒茄子做法三

主料:茄子300克

辅料:尖椒10克、红尖椒20克、青椒30克、蒜苗15克

调料:盐3克、味精2克、蚝油2克、花生油30克、辣椒酱5克

茄子切丁,尖椒切丁,青红椒切丁。

蒜苗切段,蒜苗切段。

锅中放入油,

放青椒。

蒜苗段。

炒至变色后放入尖椒丁。

放入茄子。

倒入调料,辣椒酱、鸡精调味。

翻炒均匀即可出锅装盘。

4、炒茄子做法四

辅料:尖椒10克、蒜苗15克、蒜瓣5克、淀粉(玉米)3克

调料:盐3克、味精2克、蚝油2克、花生油5克、辣椒酱5克

茄子去蒂洗净,切成均匀的小段。尖椒去蒂洗净,切成均匀的小段。

将茄子段、尖椒段、蒜瓣、淀粉、盐、味精、蚝油混合均匀。

锅中倒入油,油热后,

稍软后,放入蒜苗段和青红椒。

稍软后,放入蒜苗段,最后淋上辣椒酱即可。