品味红豆水晶糕，口感细腻，美味滋味尽在一口

品味红豆水晶糕,口感细腻,美味滋味尽在一口口。作为一种有特色的甜品,它的特色就是晶莹剔透,不油腻,甜而不腻。在广东的一些小吃店也可以看到,品尝它,就是我们平时吃的美味。

一、红豆水晶糕

主料:红小豆、白糖、桂圆肉

辅料:水

做法

1、红豆、桂圆肉、水先煮熟后,加糖或冰糖调味即可

2、红小豆、白糖适量,共煮至熟烂,待凉后切成丝状,隔水蒸,成三角状

3、红小豆、芡实蒸熟,入沸水锅煮烂,切成菱形块即可。

二、椰汁桂花水晶糕

材料

主料:桂花、红糖

辅料:白糖、糯米粉、糯米粉

1、红糖、糯米粉、椰汁用开水调匀,放冰箱冷藏。

2、把红糖桂花椰汁和白糖糯米粉糯米粉混合均匀,如果觉得干可以放冰箱保鲜,也可以放冰箱保鲜。

3、把糯米粉和椰汁混合,加适量白糖和椰汁,用手和成光滑的面团。

4、把面团放在案板上,搓成圆柱状,再用刀切成小块,放在蒸笼上。

5、蒸锅加水烧开,放入蒸笼,大火蒸15分钟。

6、蒸好后取出,趁热脱模,切块食用。

三、椰子汁蒸饺

主料:澄粉300克,水150克,椰子汁200克,糖50克,温水,糖15克

1.澄粉加温水拌匀揉成面团,静置30分钟。

2.把澄粉,水,糖倒入面包机揉面,将面团揉成光滑面团。

3.分成40克一个的小面团。

4.包入椰子汁,收口朝下,放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。

四、椰汁排骨蒸蛋

主料:鸡蛋2个,椰汁150毫升,排骨300克

1.将鸡蛋放入蒸锅中,加入水,煮至8分熟,将蛋去壳,用筷子将蛋清轻轻敲出裂纹。