土豆炖鸡脯肉，香气扑鼻，口感鲜美

土豆炖鸡脯肉,香气扑鼻,口感鲜美,营养价值丰富,深受人们喜爱。这道菜吃起来是有独特的风味,而且是很有营养的,尤其是鸡肉和土豆,还有,它的味道还可以给人们的味觉上增加。

一、材料

土豆3个,鸡脯肉1/2个,葱1支,姜3片,盐1茶匙,糖1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,油2汤匙

做法

1.土豆去皮切块,鸡脯肉切小片。

2.锅中放油,放葱姜爆香,放入鸡片翻炒。

3.放入土豆块,倒入料酒、酱油、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。

4.加水没过土豆,盖上锅盖,炖至汤汁收干,撒入葱花即可。

二、原料

鸡脯肉500克,土豆500克,大葱5克,姜5克,料酒15毫升,花椒1/3茶匙,白糖1/3茶匙,盐1茶匙,酱油1/3茶匙,蚝油1/3茶匙,植物油1茶匙

1、将鸡肉切成2厘米大小的块,土豆切块,葱切段,姜切片。

2、锅内倒入油,烧至5成热,放入葱段、姜片和花椒爆香,放入鸡块翻炒,加入料酒、酱油、白糖、盐和水,盖上锅盖,烧开后转小火炖。

3、汤汁剩1/3时,将土豆块和土豆块倒入,炖至汤汁收干,撒入葱花即可。