学会制作红豆沙的简易方法,让你的味蕾沉浸在香甜的美味中。那么,有什么简单的方法可以让你的味蕾沉浸在香甜的美味中呢?
做法一
食材准备
原料:面粉、糖、酵母、食用油
制作步骤
1.将面粉、糖、酵母混合,搅拌均匀。
2.倒入适量的温水,搅拌成雪花状。
3.将酵母水慢慢加入面粉中,边加边搅拌,成絮状。
4.揉成面团,发酵至两倍大。
5.将面团搓成长条状,然后切成大小均匀的小剂子。
6.将小剂子搓成一个个小剂子。
7.将小剂子揉圆,搓圆成圆球。
8.将小剂子揉圆,搓圆,然后在案板上拍面,反复拍,这样做出的红豆沙会更多。
9.锅中倒入适量的油,待油烧热,放入做好的红豆沙,用小火慢煎,等红豆沙慢慢变成金黄色,出锅即可。
做法二
主料:低筋面粉200克
辅料:鸡蛋3个,白糖25克,牛奶180克,色拉油适量
1.将面粉放入盆中,打入鸡蛋,加入白糖、牛奶、色拉油、酵母和盐,搅拌成面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
2.面团发酵好后,加入少许食用碱,揉匀,揪出小面团,擀成0.5cm厚的面片,撒少许盐,然后卷起,切成16个剂子。
3.把面坯搓成细长条,再切成8个剂子,用筷子在中间压一下,把另一端压一下,这样,红豆沙馅就做好了。
4.锅中倒入少许油,油热后,放入做好的红豆沙,用小火慢慢煎,等红豆沙慢慢变成金黄色,出锅即可。
做法三
原料:
南瓜200克,糯米粉100克,酵母粉1克,白糖25克,牛奶250毫升
制作方法:
1、南瓜去皮切块,放入微波炉转熟,取出捣碎成泥,加适量的酵母粉、白糖、牛奶和白糖,充分搅拌均匀。