学会制作美味可口的饭团：饭团怎么做的步骤

学会制作美味可口的饭团:饭团怎么做的步骤

1、备好材料。

2、先将电饭锅里的米饭放入电饭锅中,加入少许盐和鸡精,加入适量的水。

3、再把内锅的盖子盖上,按下煮饭键。

4、在煮饭过程中,等到电饭锅听到“嘀”的响声,关火。

5、取出盛入碗中,这是米饭可以放起来蒸,也可以不蒸。

6、饭蒸好后,放上刚刚煮好的饭团,可以用刀斜切,这时候你可以看到饭团的表面变得比较平整。

7、做好的饭团,可以放在密封的碗中,放到冰箱冷藏一夜。

8、第二天取出,开吃。

如何挑选好的饭团

米饭是用电饭锅蒸煮出来的,但是用电饭锅蒸米饭要注意不能沸腾,会使米饭膨胀,有些人蒸的饭是会膨胀的,如果沸腾了,米饭就不容易蒸熟。

选择米饭的时候,如果不想选择米饭,可以用家中的锅蒸米饭,锅蒸米饭时,要用蒸锅,蒸米饭的时候,在锅中加入凉水,这样可以使米饭蒸的更蓬松。

蒸米饭的时候,最好用不锈钢饭碗,不需要用塑料碗,否则米饭不容易蒸烂。

在蒸米饭的时候,最好把电饭锅调到较高的档位,蒸米饭时,在米饭的蒸水表面会形成一层薄薄的油层,这是为了避免蒸出来的米饭油汪汪的。

在蒸米饭的时候,待水汽开始上升,说明蒸好了。

注意事项

蒸米饭要用凉水

蒸米饭的时候,要用凉水,这是因为凉水蒸米饭的时候,米饭的米饭会膨胀,这样蒸出来的米饭口感会更加蓬松,也更利于米饭蒸熟。

蒸米饭时,用旺火

蒸米饭的时候,用旺火,会使米饭蒸出来更蓬松,用小火,会使米饭蒸出来更蓬松,在蒸米饭的时候,米饭蒸的时间一定要短,等到米饭蒸好了,用旺火,会使米饭更蓬松,也会使米饭更好吃。