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下午茶点心食谱大全,让你轻松享受美味甜点时光!
一、香蕉饼
原料:香蕉3根,白糖、糯米粉各适量。
做法:将香蕉去皮,切块备用。在糯米粉中加入糖,搅拌均匀,放入香蕉泥中,边搅拌边加入清水,搅拌成面团。将面团分成三份,一份用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时以上。将面团压扁,用擀面杖擀成0.5厘米厚的饼。
5、在饼上刷上一层鸡蛋液,撒上一层香蕉片,卷起来,稍微整理一下,再放入保鲜膜中,用擀面杖擀平。
6、将卷好的饼卷起来,切成几份。
7、平底锅中刷上一层薄油,小火加热至4成热,将饼放入,小火烙制。
8、饼中有轻微的焦焦的,待饼两面焦黄后,撒上糖粉,翻面烙熟即可。
二、紫菜蛋汤
原料:紫菜2张,鸡蛋1个,鸡精适量。紫菜用水泡开,撕成小片。鸡蛋打入碗中,加鸡精搅匀。锅中倒入适量清水烧沸,倒入紫菜,煮约5分钟,放入蛋液,边煮边搅拌,待蛋液凝固即可关火。盛入碗中,上桌后可撒上葱花。
三、紫菜蛋花汤
原料:紫菜1张,鸡蛋1个,食盐适量。将紫菜撕成小片。锅内加水烧开,倒入紫菜煮软,再加入鸡蛋,稍煮即可。出锅后撒入食盐调味。
四、紫菜炒饭
原料:大米饭1碗,鸡蛋2个,紫菜1张,胡萝卜、生抽、老抽、胡椒粉、植物油。紫菜泡发好后,洗净。胡萝卜去皮切丁,鸡蛋打散。锅中放油,爆香葱花。倒入胡萝卜丁,炒至胡萝卜变软,放入大米饭。
5、放入紫菜翻炒,加入生抽、老抽、胡椒粉,炒均匀。
6、最后放入葱花,翻炒均匀即可。
五、紫菜蛋花汤
原料:鸡蛋2个,紫菜1张,火腿适量,香油、食用油。
