凉苦瓜怎么凉拌？尝试这道清爽解暑的拌菜佳选！

凉苦瓜怎么凉拌?尝试这道清爽解暑的拌菜佳选!

苦瓜是生活中比较常见的蔬菜,具有清热解毒、减肥美容、降血糖等功效。凉拌苦瓜是非常简单的,想要吃的时候,就可以放入一些凉拌菜,这样吃起来口感更加好,更加清爽解暑。

凉拌苦瓜的做法一:

1、将苦瓜洗干净,对半切开,去瓤,去瓤后切成细丝,将切好的苦瓜丝放入碗中,放入少量的盐,倒入生抽、白糖、醋、蒜蓉、葱末,搅拌均匀后即可食用。

凉拌苦瓜的做法二:

1、大蒜4瓣、小米辣4个、酱油1大勺、香油1大勺、辣椒油1大勺、盐适量。苦瓜去瓤,用清水洗干净,去掉里面的苦味,然后切成细丝,用清水冲洗干净,沥干水分,切成丝。大蒜切成末,小米辣切碎,加入盐、香油、酱油、蒜末、小米辣碎、适量的水搅拌均匀,装入盘中。

4、准备好小米辣和蒜末,放入碗中,再加入适量的酱油、香油、盐搅拌均匀,装入盘中即可食用。

凉拌苦瓜的做法三:

1、辣椒3个、大蒜3瓣、小米辣1个、盐适量。苦瓜去瓤后切成丝,蒜切成末,小米辣切成小丁。准备好适量的盐,把盐搅拌均匀,再倒入苦瓜丝中,搅拌均匀,腌制10分钟左右即可食用。

凉拌苦瓜的做法四:

1、苦瓜去瓤后切成丝,辣椒去籽后切成小块,小米辣切成小丁。取适量的食盐,把食盐、辣椒放入碗中,再倒入适量的清水搅拌均匀,搅拌均匀后倒入苦瓜丝中,搅拌均匀后倒入适量的醋,搅拌均匀后即可食用。

凉拌苦瓜的做法五:

1、大蒜三瓣、香菜几根、盐、生抽、生姜。把苦瓜丝切成细丝,香菜切成末,大蒜去皮后切成末。在炒锅中放入适量的油,等到油热后把苦瓜丝放入锅中炒软,再放入蒜末,炒出香味。