制作美味羊肉馅饺子，告别膻味的秘诀大揭秘！

制作美味羊肉馅饺子,告别膻味的秘诀大揭秘!!

羊肉馅饺子的烹饪方法

食材准备:羊肉(肥瘦)1000克,面粉500克,酱油10克,食盐10克,姜末10克,葱末20克,五香粉10克,芝麻油10克,味精少许。

方法及步骤:

1、将羊肉洗净剁成肉末,然后把姜切末备用。将面粉加入清水调成面糊状,然后再加入酱油、食五香粉、姜末、葱末、五香粉、芝麻油,以及味精、五香粉搅拌均匀。

3、把调好的羊肉馅做成一个个饺子,下锅煮熟就可以了。

小贴士:

1、羊肉馅的饺子汤汁不能太少,多了会煮破的。羊肉馅饺子也可用白菜、胡萝卜、鸡蛋等蔬菜代替。

羊肉馅饺子,有膻味,再搭配点儿姜,味道就更浓了。

怎样把羊肉馅饺子做得更加好吃?

羊肉馅饺子

原料:面粉,葱,姜,盐,酱油,料酒,味精,胡椒粉,香油。

1、面粉加水和成光滑面团,盖上保鲜膜,擀成薄片,不要擀得太薄。将羊肉馅、酱油、料酒、味精、胡椒粉、香油混合均匀,再加入适量的清水,顺着一个方向搅拌上劲,使羊肉馅、酱油、料酒混合均匀,再加入剩余的清水,顺着一个方向搅拌上劲。

3、再加入少许香油,搅拌均匀即可。

羊肉馅饺子,需要多练习,这样才可以做成一个味美可口的羊肉馅饺子。

羊肉馅饺子的做法

羊肉馅饺子,适合大众的口味,给老年人和小孩子吃。

食材:面粉,羊肉,白菜,胡萝卜,鸡蛋,盐,鸡精,香油。

1、将面粉和成光滑面团,盖上保鲜膜,擀成薄片,不要擀得太薄,这样容易擀碎。将羊肉馅、鸡精、香油混合均匀,再加入适量的清水,顺着一个方向搅拌上劲,使羊肉馅、鸡精、香油混合均匀。