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一、面包片
原料:吐司,火腿,西红柿,鸡蛋,葱,白糖,黄油。
做法:
1、把吐司片和火腿片切成片,加适量的黄油和少量盐,加鸡蛋液,火腿片和西红柿,拌均匀,用保鲜膜包好,醒半小时。待面团醒好后,取一块面团,擀成薄薄的一张,厚度不要超过1毫米,再对折,然后放上一片吐司片,从一边卷起来。把卷好的面团卷成卷,压扁,然后再把卷好的面团卷成卷,把卷好的面团放在铺好锡纸的烤盘上,用牙签固定住,放入烤箱烤15分钟。
二、火腿煎饼
原料:熟鸡蛋2个,火腿肠1根,葱1根,面粉1小碗,面包片,黄油20克,盐2克。
1、火腿肠切成3厘米左右的小块,葱切成葱花,火腿肠切成小丁。在平底锅里倒入少许黄油,油热后,放入葱花和火腿丁,炒香。放入生鸡蛋,然后放入火腿丁,翻炒。
4、加入盐,翻炒,再倒入适量的清水,大火烧开后,放入擀好的面皮,然后盖上盖子,改小火,焖5分钟。
5、打开盖子,撒上一点葱花,再翻炒一下,然后盖上盖子,再焖5分钟即可。
三、蒜香小土豆
原料:小土豆500克,蒜2瓣,生抽1汤匙,盐1茶匙,白糖1茶匙,白醋1茶匙,油1汤匙。
1、小土豆清洗干净,剪去两头的须根,然后用厨房纸擦干。用刀把小土豆切开,然后用刀切成适当大小的块。切好后,用水冲洗一下,沥干水分,待用。
4、锅里倒入适量油,油热后,放入蒜瓣炸香。
5、然后倒入小土豆,翻炒,直到小土豆表面微微变色。
6、加入适量生抽,继续翻炒。
7、加入适量的白糖,继续翻炒。
8、加入适量的盐,翻炒均匀。