快速学会艾叶青团的简单做法，让你也成为糕点大师！

快速学会艾叶青团的简单做法,让你也已经成为糕点大师!

材料:

艾叶(或艾蒿),糯米粉,红糖

做法:

1、取一个盆,放水,加入糯米粉,红糖,然后搅拌均匀。

2、再加入艾叶粉,搅成糊糊状,把糊糊倒入一个盘子中。

3、然后再加入糯米粉,搅拌均匀。

4、然后再倒入一个搅拌均匀。

5、再倒入蒸锅里蒸10分钟即可。

小诀窍:

1、糯米粉不可以和水一起和面,容易粘锅,会使得糯米粉不容易蒸熟。

2、需要用小火慢慢的煮,不要使用太大的火,否则糯米粉就会因为受热不均,就不好吃了。

3、艾叶有祛湿作用,艾叶祛湿的功效比较好,用艾叶做的菜式更加有创意。

4、鸡蛋和红糖要充分搅拌均匀,这样红糖会吸收鸡蛋和红糖的营养,更加有营养。

5、煮好的糯米糕,可以装入保鲜盒放冰箱冷冻。

6、冷藏后的糯米糕口感更加软糯,而且不容易干,更易保存。

二、糯米糍

材料

糯米粉300克,粘米粉100克,澄粉20克,牛奶60毫升,花生油30毫升,熟白芝麻20克

做法

1.糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、花生油、熟白芝麻混合均匀,揉成面团,放冰箱冷冻。

2.澄粉用30度左右的温水和成面团,

3.糯米面团分成8份,取一份,搓圆,压扁,擀成圆饼,放入花生油,卷起,压扁。

4.烤盘上铺上保鲜膜,烤箱提前预热,170度,烤15分钟左右即可。

三、鸡蛋玉米饼

面粉,玉米淀粉,酵母粉,牛奶,糖

1.玉米淀粉,酵母粉混合均匀,揉成面团,

2.玉米淀粉,面粉混合均匀,

3.玉米面团分成8份,每份搓圆,压扁,擀成圆饼,放入玉米油,卷起,压扁。