快速美味的酸甜排骨怎么做？学会这个简易菜谱！

快速美味的酸甜排骨怎么做?学会这一个简易菜谱!

糖醋排骨

材料

主料:排骨,

辅料:香葱,姜,

调料:食盐,醋,老抽,白糖,五香粉,淀粉,食用油

做法

1、排骨切成小段,入锅中,加清水,大火煮开,撇去浮沫,然后捞出排骨沥干水分。

2、炒锅中放食用油,大火烧热后转小火,放入姜片,葱段炒出香味,然后倒入排骨,加适量的清水,调入盐,醋,老抽,白糖,五香粉,用中火将排骨炖烂。

3、最后倒入水淀粉勾芡,撒入葱花,关火盛出装盘即可。

1.排骨要买那种很嫩的,那样炖出来的汤更加有嚼劲。

2.炖的时候,水要一次加足,这样汤汁才会香浓。

3.最后炖的时候,用中火炖汤,会让汤汁粘稠,更加入味。

五香粉的功效与作用

1、营养

五香粉有很好的调味作用,可让人吃起来有味,也可让人接受,是非常好吃的一种调味品,五香粉在烹饪的时候,可在很大的程度上去除肉类的腥味,这样就可以让肉变得更加的鲜美,还可以让肉的味道更加的鲜美。

2、美容养颜

五香粉的功效与作用是非常多的,可让人的皮肤变得更加的光滑,对于女性来说,亦是非常不错的美容养颜的一种调味品,而且在烹饪的时候,还可以让食物的味道变得更加的可口,可让大家接受。

3、去油腻

五香粉里面含有的脂肪含量非常的少,在吃了之后可以把人体当中的脂肪给吸附掉,而且五香粉还可以让大家的肠胃变得更加的健康,因为五香粉当中含有一种叫做五碳多糖的成分,这种物质在进入到人体之后,可以让人体当中的脂肪氧化,也可以让人体当中的胆固醇含量降低,因此五香粉具有一定的去油腻的作用。