标签：老抽

2025-01-14a351910080阅读(49)评论(0)

揭秘老北京酱肘子的独家窍门,让你轻松掌握正宗做法! 老北京酱肘子 老北京酱肘子是北京着名的传统小吃,北京酱肘子主要是以猪后腿的肘子为主料,加上一些黄豆酱、辣椒酱、花椒油、老抽、料酒、白糖、生抽、葱姜、盐、蚝油、熟芝麻等为调料,口感外脆里嫩,...

2025-01-14a351910080阅读(42)评论(0)

揭秘红烧鱼的独门秘籍,轻松做出香味四溢的美味佳肴,红烧 红烧味 1.材料:草鱼2条、葱姜、八角、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、香醋、老抽、盐。 2.鱼洗净后,拭干水,在鱼身两面抹上老抽、生抽、盐腌制15分钟。 3.热锅下油,放入姜片和干辣椒,爆...

2025-01-14a351910080阅读(42)评论(0)

揭秘素炒笋干的绝妙做法,让你品尝更美味的炒笋干! 材料 竹笋,笋干,蒜,盐,鸡精,老抽,胡椒粉,植物油 做法 1.竹笋洗净,切块。 2.笋干洗净切好,蒜拍扁切粒,干辣椒剪成段。 3.锅中烧水,放竹笋焯水,焯水后捞起,沥干水分。 4.锅热放油...

2025-01-12a351910080阅读(23)评论(0)

揭秘焖面制作技巧:如何才可以和面最佳,让味道更美味? 焖面制作技巧 食材:面粉300克、猪五花肉50克、清水600克、香葱1根、老抽3勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、糖1勺、油1勺、鸡精半勺、盐适量。 步骤: 1.面粉放入盆中,加入水,搅...

2025-01-08a351910080阅读(17)评论(0)

揭秘最正宗的五香牛腱子做法:传统秘方大公开秘方 五香牛腱子是湖南特产,亦是长沙的传统小吃,制作方法非常简单,是将牛腱子切片后腌制,一般腌好以后放入锅中煮熟,再放凉之后就可以吃了。牛腱子的做法,有哪些方法呢? 1、炖牛肉 材料:牛腱子,桂皮,...

2025-01-08a351910080阅读(35)评论(0)

揭秘广东红烧鱼头:探寻最正宗的烹饪技巧与秘方与秘方 一、蒸鲈鱼 食材:鲈鱼一条、葱姜、蒜、八角、料酒、老抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精、食用油。 做法: 1、将鱼头洗净,切成两半,然后用刀拍平,再切成两半。 2、把鱼头放到蒸锅里,加入生抽,老抽,...

2025-01-07a351910080阅读(46)评论(0)

揭秘土豆炸薯片的秘诀:制作香脆口感的完美指南! 土豆脆脆的原因是土豆在烹饪过程中,已经在高温下把水分蒸发掉了,这样的土豆片,吃起来就会很香。那怎么在家里做出香脆口感的土豆片呢?下面小编就来教大家做法。 食材:土豆、盐、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉...

2025-01-04a351910080阅读(37)评论(0)

揭秘卤猪蹄的绝佳做法,助你轻松成为厨艺大师! 1.猪蹄洗净切块。 2.锅里放入适量的水,加入八角、生姜片、葱段、桂皮、香叶、草果、茴香、料酒、老抽,大火烧开。 3.把猪蹄放入锅中,水开后转小火煮30分钟。 4.捞出猪蹄,用清水冲洗干净。 5...

2024-12-29a351910080阅读(18)评论(0)

清蒸螃蟹做法 主料:螃蟹2只 辅料:姜、葱、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、糖 做法: 1、把螃蟹放在铺了油纸的蒸盘上,倒入料酒、姜片、葱段,蒸15分钟。 2、蒸好后的螃蟹取出,解掉葱段,把姜葱切成片,葱叶和葱白留出备用。 3、把姜切成片,葱白切...

2024-12-29a351910080阅读(28)评论(0)

探索美食的秘密:卤料的制作方法和步骤大揭秘! 做法一 材料:鸡架3根、老抽1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、桂皮1小块、八角1粒、草果1个、小茴香1个、丁香2粒、陈皮1块、桂皮1块、姜1块、红辣椒1个、香叶2片、盐适量、高度白酒5...