手把手教你制作美味可爱的零食猫耳朵！附详细做法大全

手把手教你制作美味可爱的零食猫耳朵!附详细做法大全?想要做好这道美食,需要掌握一些技巧,特别是零食猫耳朵做法。

方法一

食材:

猫耳朵1个,洋葱适量,酱油适量,盐适量,糖适量,蚝油适量,鸡精适量

步骤:

1.猫耳朵先剪去,再把肉从中间切成两半。

2.洋葱切成1cm左右的小段,切好后用开水烫一下。

3.锅中放适量油,把洋葱放入炒出香味。

4.再放入剁碎的蒜末,放入洋葱炒出香味。

5.放入切好的肉翻炒。

6.放入酱油,盐,糖,鸡精,蚝油,鸡精,蚝油,翻炒均匀。

7.出锅装盘即可。

方法二

主料:猪耳朵1只

辅料:香菇、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、生抽、香油

1.将新鲜的家猫耳朵的耳轮部分用清水洗净,然后去掉耳朵的底部。

2.将耳朵切成两半,然后放到盆子里,在加满水,加少许盐,然后反复的搓洗,最后用清水冲洗干净。

3.将泡发的香菇切成两半,然后再用沸水烫一下,然后把香菇的蒂部切掉。

4.将青红椒切成两半,然后再切成片。

5.把姜切片,大蒜切成末,把切好的姜和大蒜放到锅里,加适量的油,然后翻炒出香味。

6.再把切好的香菇片和姜蒜一起放到锅里,然后放到酱油、料酒、白糖、生抽、香油,最后再把之前处理好的家猫耳朵倒进去,盖上锅盖,小火炖煮。

7.大约两小时左右就可以了,然后打开盖子,拿掉锅盖,把家猫耳朵捞出来,把锅里剩下的油倒出来,把家猫耳朵放到锅里,再放入适量的油,然后翻炒一下,最后再加入适量的盐,把青红椒,放到锅里,盖上锅盖,焖煮一会儿就可以了。