探秘五仁哪五仁：揭开这款传统糕点的五种仁料之谜！

探秘五仁哪五仁:揭开这款传统糕点的五种仁料之谜!

一、采仁饼

采仁饼源于唐代诗人贾思明所着的《采仁诗》。相传此饼乃以高阳县采仁镇陈家家村的高阳涧山所得的。他根据《采仁县志》诗中写道:“陈家涧山,名此饼。”即涧山涧中所产的优质黄豆、面粉、猪油、精盐等,选用优质新鲜山泉泉水进行熬煮,熬煮后所取的汁水含有很丰富的矿物质、丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质,是潜在顾客易接受的食品。

二、南粮甜饼

南粮甜饼出自宋代诗人贾思明所着的《采仁县志》。他根据《采仁县志》诗中写道:“泉山涧中,名曰涧山涧。”即泉山中所产的优质黄豆、面粉、猪油、精盐等,选用新鲜山泉泉水进行熬煮,熬煮后所取的汁水含有很丰富的矿物质、丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质,是潜在顾客易接受的食品。

三、粉皮汤

粉皮汤出自宋代诗人刘禹锡所着的《春朝野佥载》。他根据《春朝野佥载》诗中写道:“春朝野佥载,神厨头。云傍水居云,梦蒙野目露。野暄松,水景也。有如清晨日间,斋有一杯,又以冷鲜冲肚粉。”

四、豆芽

豆芽是豆类植物门,大豆属植物门,扁豆属植物门,属植物纲,豆科,豆芽属植物。春朝日早晨草木发芽,故名。豆芽味甘性平,归脾胃经,能健脾开胃,增强食欲。豆芽富含多种矿物质、纤维素,有清热解毒、通利大肠、止泻痢、通便等功效。

五、猪筒骨

猪筒骨,又名猪骨、猪尾巴,属动物脊骨,是猪肉的精华,亦是制汤的好材料,它富含优质蛋白、钙质、脂肪等营养物质,食用之后具有强身健体的作用。