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教你一招,轻松自制吮指原味鸡的做法,尽情享受美味!
用料:鸡一只、柠檬汁两勺、蜂蜜一大勺、番茄酱一勺、盐适量、蒜头三瓣、生抽一大勺、老抽一大勺、蚝油一大勺、白糖一大勺、蒜蓉适量、辣椒粉一大勺、香菜少许、生姜、辣椒油适量。
做法:
1、准备好所有食材。
2、柠檬汁一勺、蜂蜜一大勺、番茄酱一大勺、蒜蓉一大勺、生抽一大勺、蚝油一大勺、白糖一大勺、盐适量、蒜头三瓣、生姜三瓣、辣椒油一大勺。
3、鸡用刀在鸡的大腿和屁股的位置划开,用盐把鸡腌至发白。
4、姜蒜切成沫,辣椒、香菜切段。
5、把柠檬汁和生抽、白糖、蜂蜜、蒜蓉拌匀。
6、把柠檬汁、辣椒油、生抽、盐、白糖调成料汁。
7、把腌好的鸡倒入柠檬汁料汁里,搅拌均匀。
8、鸡中放入一勺柠檬汁。
9、再倒入料汁。
10、鸡中放入少许生抽。
11、倒入辣椒油、蒜蓉辣椒油、生抽。
12、拌匀。
13、装盘即可。
留意事项
1、柠檬水:用生抽、蜂蜜调成料汁。
2、蒜蓉辣椒油:蒜蓉辣椒油的制作方法是:蒜蓉、辣椒、葱、姜、花椒、八角、大料、香叶、茴香、草果、小茴香、豆蔻、生抽、老抽、糖、鸡精、盐。
3、鸡中放入少许柠檬汁。
4、倒入料汁。
5、搅拌均匀。
鸡肝的营养价值
鸡肝是人们日常生活中常常吃的食物,含有很丰富的蛋白质、钙、铁、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分,而且鸡肝的营养价值非常高,可以促进儿童生长发育、增强免疫力、强身健体、保护视力、补血、保护心血管等。
