教你一步步做出正宗的广东鸡煲蟹，口感鲜美诱人！

第一步:准备材料

广东人的第一个菜就是广东鸡煲蟹,那么,要做出正宗的广东鸡煲蟹首先需要准备的就是蟹,但是,说到广东人就不能不说了,广东人做出来的美食,就是广东人做出来的,我们需要说的是广东人做出来的,比方说广东鸡煲蟹,就要准备好新鲜的广东鸡煲蟹。

第一步:先把鸡肉剁成小块,放在碗中备用。

第二步:把蒜头去皮切成小块,姜切成姜末备用。

第三步:准备锅烧热,下油,等到油烧热的时候,放入蒜头和姜片。

第四步:把鸡肉炒至发白,然后放入适量的酱油,老抽,醋,生抽,十三香,鸡精,再加入适量的清水,煮大约20分钟左右。

第五步:然后放入葱段和香菜,再煮15分钟左右就可以出锅了。

广东鸡煲蟹怎么做好吃

一、广东鸡煲蟹的做法

1.将活的鸡清洗干净,放入蒸锅中,然后往锅中加入适量的清水,将鸡放入蒸锅中,然后在蒸锅中放入恰当的清水,然后把蒸锅放入,直到水开,蒸8分钟左右。

2.把蒸锅打开,然后把鸡肉取出,然后把鸡肉放入,接下来往鸡的锅里倒入恰当的水,水开后加入一些姜丝和酱油,然后把蒸锅放入,盖上锅盖,再用小火蒸8分钟左右就可以了。

二、广东鸡煲大虾的做法

1.将活虾去掉虾头和虾壳,然后用料酒和淀粉将虾身上的膜给去掉,将大虾洗干净。

2.然后将葱姜蒜切好,并且把葱姜蒜切好,也可切成末。

3.然后将葱姜蒜放入油锅中爆炒,炒出香味,再往锅中倒入一些水,把大虾放入锅中,再改成小火炖煮。

4.直到虾肉和大虾都熟了,然后再把葱姜蒜倒入锅中,然后再继续用小火炖煮,直至大虾完全熟了就可以了。