教你如何制作最地道的红烧芋头 完美呈现经典风味

教你如何制作最地道的红烧芋头 完美呈现经典风味

红烧芋头是一道菜品,属于安徽菜系,口味清淡,而且芋头含有很丰富的营养价值,是一种比较常见的保健食品。红烧芋头中的营养价值非常高,它对人体有着很好的滋补作用,但要留意食用方法,以避免吃了芋头以后会出现不适。

做法一

材料:芋头500克、食盐、味精、植物油各适量。

做法:芋头去皮洗净,切块;锅内放油,烧热后放芋头,小火炸至金黄,用勺子捞出;另起锅,放油,油热后放葱姜蒜炒香,放芋头、盐、酱油、糖、味精炒熟即可。

做法二

材料:芋头500克、食盐、酱油、冰糖各适量。切块;将芋头放入清水中浸泡15分钟,捞出沥干水分;锅置火上,倒入适量清水,大火烧开;然后改小火,放入冰糖,大火煮至芋头变软,即可出锅。

做法三

材料:芋头500克、冰糖50克、水适量。准备好材料。切块。放入锅中,加水没过芋头,大火煮开后转小火煮15分钟。关火,浸泡一会。

5、然后捞出芋头,沥干水分,备用。

6、锅中倒入适量清水,放入冰糖。

7、大火煮开后,转小火,继续煮15分钟。

8、煮至冰糖溶化,芋头变软,汤汁浓稠即可。

做法四

材料:芋头500克、冰糖100克、水适量。切块。将芋头放入清水中浸泡15分钟,捞出沥干水分。锅中倒入适量清水,大火烧开,转小火,放入冰糖。然后改小火,继续煮15分钟。

5、关火,浸泡一会。

做法五

材料:新鲜的小芋头300克、白糖100克、水200毫升。将芋头去皮,切成滚刀块,放入沸水中煮至断生,捞出。然后用凉水冲一下,控干水分。放入蒸锅中,蒸15分钟。