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烤鸡翅多长时间才可以完美烤熟
烧烤是比较常见的一种烹饪方法,现在人们的生活水平提高了,烧烤也已经成为一种司空见惯的食品。但是烤鸡翅的烹饪时间和烹饪时间却是比较难掌握的。下面我们一起来欣赏一下烤鸡翅的最佳烹饪时间是多久吧。
烤鸡翅的最佳烹饪时间
鸡,其肉质和鸡翅接近,故被称为“动物界的美食”。鸡的营养价值很高,每100克鸡中含蛋白质9.4克,脂肪1.5克,碳水化合物1.7克,钙11毫克,磷190毫克,铁0.4毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.01毫克,尼克酸0.2毫克。另外,还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、烟酸、胆甾醇、胆碱、胆固醇、钠、钾、铁、锌、铜、锰等。鸡肉中含有大量的维生素C,可增强机体的免疫力,防治感冒和坏血病。鸡肉中还含有维生素B6,它对人体淋巴细胞的形成和成熟有重要作用,可防治淋巴管炎,增强免疫力。鸡肉中还含有某一种特殊的化学物质,具有缓解血管紧张的作用,这对高血压和心脏病患者有很好的降压作用。
鸡翅富含胶原蛋白,对于美容养颜有很好的效果。而且鸡翅的做法很多,做法多种多样,让你做出很多美味的鸡翅。下面,就来教大家几种美味鸡翅的做法。
红烧鸡翅
原料:鸡翅500克、八角3粒、生姜1块、大蒜3瓣、干辣椒2个、冰糖5小块、香菜1根、花椒适量、香叶1片、桂皮1小段、八角1个、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、料酒1汤匙、白胡椒粉少许、油适量。
做法:鸡翅洗净,在鸡翅上划两刀,以方便入味。把香料,香菜,姜片,葱段,生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,盐调成料汁。锅里倒入油,烧热后放入鸡翅,炸至金黄后捞出,把鸡翅放在锅里。
