煎包独特的口感和美味，教你轻松制作家庭版煎包！

煎包独特的口感和美味,教你轻松制作家庭版煎包!

一、煎包的做法

食材:水磨冬粉、粘米粉、饺子粉、淀粉

步骤:

1.水磨冬粉、粘米粉和饺子粉混合搅拌均匀,比例按个人喜好添加。

2.加入鸡蛋,加淀粉和盐,搅拌均匀,揉成光滑的面团。

3.在面板上撒些干面粉,把面团擀成一张薄薄的面片,包入适量馅料,收口捏紧。

4.锅放油烧热,把包好的包子放入锅中,小火煎至两面金黄,出锅。

二、煎包

食材:

水磨冬粉、粘米粉、饺子粉、鸡蛋

1.水磨冬粉、粘米粉混合搅拌均匀,揉成光滑的面团。

2.在面板上撒些干面粉,把面团擀成一张薄薄的面片,包入适量馅料,收口捏紧。

3.锅放油烧热,把包好的包子放入锅中,小火煎至两面金黄,出锅。

三、煎包

材料:

馅料:小麦面粉、鸡蛋、五花肉、酱油、料酒、蒜蓉、胡萝卜、淀粉

1、把五花肉切成大小适合的肉丁,用料酒、酱油、蒜蓉、胡萝卜、淀粉抓拌均匀腌制30分钟。

2、面粉中打入一个鸡蛋,放入适量的水,和成面团。

3、把面团擀成长方形的面片,用保鲜膜包裹起来,醒20分钟。

4、平底锅中倒入适量的油,放入面片,小火煎至两面金黄即可。

四、火腿馅饼

主料:

面粉、酵母粉、火腿、生抽、料酒

1、面粉和酵母粉用温水和面。

2、生姜剁成沫,火腿切碎,葱切末。

3、把火腿和葱姜沫一起放到一起,然后加适量料酒、生抽、香油拌匀。

4、把发好的面揪成大小适合的面剂,用手揉成光滑的面团,放到案板上擀成长方形的面片,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片。