煎黄花鱼的秘密配方揭秘：如何完美腌制黄花鱼？

煎黄花鱼的秘密配方揭秘:如何完美腌制黄花鱼?

1、黄花鱼、面粉、生粉、胡椒粉、花生油、食用油适量

2、将面粉、生粉、胡椒粉放入碗中,加入清水搅拌成絮状,然后用手团成团,揉成光滑的面团,待用

3、将黄花鱼块放到案板上,先用刀背剁开,然后再改成小块,将鱼肉块剁成大块,然后剁成鱼泥,将鱼肉泥装入碗中,加入胡椒粉、花生油搅拌均匀

4、将调好的生粉和适量面粉、玉米油、生粉放入碗中,加入清水搅拌均匀,待用

5、将鱼肉泥放在案板上,揉成光滑的面团,待用

6、将鱼肉泥放在案板上,然后改成小块,待用

7、将鱼肉泥装入碗中,加入玉米油、花生油搅拌均匀,待用

8、将鱼肉泥装入小碗中,加入生粉搅拌均匀,然后再将搅拌好的鱼肉泥放入碗中,加入食用油搅拌均匀,待用

9、将蒸锅上火,然后放入笼屉上,把鱼肉泥放在蒸屉上,大火蒸十分钟即可

二、鱼的营养价值

1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

2、对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

3、鱼肉含有很丰富的硒元素,常常食用有抗衰老、养颜的功效。

4、常常食用有抗衰老、养颜的功效。

5、鱼肉中富含蛋白质、脂肪、维生素A、铁、钙、磷等营养元素,常常食用有强身健体的功效。

三、鱼肉的功效与作用

1、鱼肉含有很丰富的铁、铜、磷等微量元素,常常食用有补血、养血、明目、通乳、止嗽下气的功效。

2、常常食用有强心、利尿、消肿、促进伤口愈合的功效。