简单又美味！学习如何制作口感酥脆的干炸糖醋茄子

简单又美味!学习如何制作口感酥脆的干炸糖醋茄子

1.茄子洗净切成块状,然后在表面撒上盐腌制10分钟左右,让茄子均匀的沾上盐分。

2.把茄子放在干锅里炒到茄子变软。

3.加入辣椒、大蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、蚝油、味精等调料,还可加入适量的水。

4.大火煮开,小火炖煮15分钟,直到汤汁变成粘稠状,茄子变软,酱汁均匀裹在茄子上即可。

怎么样?美味又好吃的干炸糖醋茄子就制作完成了,如果喜欢吃酸甜的,可加入适量的白糖,吃起来更加有口感。

吃起来口感酥脆

糖醋茄子的做法步骤

1.茄子洗净,把茄子的两面都切上十字花刀,然后在表面均匀的撒上盐,腌制10分钟左右。

2.把大蒜,葱,干辣椒,还有花椒放入碗中备用。

3.锅里放油,油热之后,放入蒜,干辣椒,花椒爆香,然后放入茄子

4.茄子变色了之后,放入适量的白糖,炒至茄子上色,放入一勺白醋,加入适量的食盐,继续

5.再放入适量的出锅之前放入适量的辣椒,

酱汁浓郁

将茄子切成条状,加入适量的盐,生粉,拌匀,腌制半个小时左右。

6.锅里放入适量的油,油热之后,放入茄子,

7.茄子变色了之后,放入适量的盐,继续

8.茄子炒到软烂,加入适量的辣椒,

9.出锅之前放入适量的味精,

10.出锅之前加入适量的香油,

一道美味的酱汁茄子炒肉

茄子,猪肉,盐,糖,豆瓣酱,蒜,辣椒,葱,白胡椒粉,生粉

1.茄子切条,肉切条,姜切片,蒜切末,辣椒切丁。

2.把肉放到碗里,加入盐,糖,豆瓣酱,蒜末,辣椒丁,搅拌均匀。

3.锅里放油,油热后,放入肉,炒变色,加入生粉,炒匀。