简单又美味！学习蚝油西生菜的做法，让你轻松掌握！

简单又美味!学习蚝油西生菜的做法,让你轻松掌握!

1.蚝油

将西兰花切成小块,放在开水中焯一下,然后沥干水分备用。锅中放油,烧热,放西兰花煸炒,然后放适量蚝油。西兰花煸炒后放入生菜,稍微翻炒一下即可出锅。

2.蒜蓉

将蒜头剁成蒜末,放到碗中,酱油、水调成汁。锅内倒油,油热后,放入蒜末爆香,倒入碗中,搅拌均匀即可。

3.蚝油

将蚝油放入油锅中,小火炒热,加入糖、胡椒粉、五香粉、葱花,然后加入生抽、蚝油,搅拌均匀。然后将搅拌好的菜倒入锅中,稍微翻炒,然后再放入蒜末即可。

4.水煮西生菜

将新鲜的西生菜洗干净,撕成小片,放在开水中烫一下,然后沥干水分备用。锅中放入适量的油,烧热后,放入蒜末煸炒,然后再放入西生菜,稍微翻炒,然后再生抽,稍微翻炒即可。

5.西兰花炒虾仁

将西兰花洗干净,掰成小朵,放在沸水中焯一下,然后沥干水分,放在碗中,水调成汁。锅内倒油,油热后,放入蒜末爆香,倒入碗中,搅拌均匀即可。

6.蚝油鸡蛋

将鸡蛋打散,倒入锅中,加入适量的水,生抽、葱花,然后再打匀,最后放入蚝油调味。然后将锅烧热,放入鸡蛋液,用小火煎成两面金黄即可。

7.盐水虾仁

将新鲜的虾仁洗干净,剥成小块,放入开水中焯一下,然后沥干水分,生抽、葱、姜,还有料酒,再加一些清水,用小火煮熟即可。

8.盐水芹菜

将芹菜去叶洗净,切成段,然后锅中倒入适量的水,放入芹菜,再加入味精、香油,大火烧开,再放入虾仁煮熟即可。

9.西兰花炒鸡蛋

将西兰花择洗干净,掰成小朵,然后锅中倒入清水,水开后倒入西兰花焯烫,然后捞出沥水。