粉丝煲通通上桌！10种做法教你如何美味煮制粉丝煲

粉丝煲通通上桌!10种做法教你如何美味煮制粉丝煲!

一、姜葱炒粉丝

食材:粉丝300g、姜、葱、蒜、鸡精、白糖、胡椒粉、香菜。

做法:

1.粉丝用温水泡发,姜、葱、蒜切碎,蒜切碎。

2.锅中倒入适量油,放入姜蒜炒香。

3.放入粉丝,翻炒2分钟。

4.倒入生抽,料酒,炒至粉丝软。

5.放入盐,白糖,胡椒粉,鸡精翻炒均匀即可。

二、粉蒸肉

食材:五花肉300g、粉蒸肉300g、盐适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、大葱适量、胡椒粉适量。

1.五花肉切条。

2.葱姜蒜剁碎。

3.粉蒸肉切片。

4.热锅冷油,放入五花肉片炒至发白。

5.放入胡椒粉、鸡精炒匀。

6.放入葱姜蒜炒香。

7.放入粉丝翻炒均匀。

8.放入粉蒸肉。

9.盖盖小火焖2分钟。

10.出锅装盘即可。

三、粉蒸肉

食材:五花肉200g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、白糖适量。

1.准备食材。

2.五花肉切条。

3.用酱油、老抽、蚝油、白糖、淀粉抓匀腌制15分钟。

4.大葱姜蒜切末。

5.腌制好的五花肉放到蒸锅里蒸15分钟。

6.蒸好的肉取出,放到盘子里。

7.另起一锅,倒入适量油,烧热后把葱姜蒜爆香。

8.倒入肉条,煸炒。

9.放入适量料酒。

10.倒入适量生抽。

11.倒入适量老抽。

12.倒入蚝油。

13.倒入适量的水,大火烧开后转中小火,焖煮。

14.直至肉条熟透。

15.撒上葱花。

16.关火,浇在蒸好的肉条上,即可。