粉丝鸡汤做法大揭秘：快速学会如何烹饪美味的粉丝鸡汤！

粉丝鸡汤做法大揭秘:快速学会如何烹饪美味的粉丝鸡汤!

做法一:

1.粉丝用水泡发,将泡软的粉丝沥干水份,切成段,姜切片。

2.鸡切块,先用料酒和生抽,腌制片刻。

3.烧开水,加入姜片,倒入鸡块焯烫。

4.焯烫过的鸡块,捞出沥干水分。

5.将沥干水分的粉丝倒入沸水中,盖上锅盖,大火烧开。

6.汤汁再次烧开后,将鸡块倒入,焯烫一分钟,捞出沥干。

7.将葱,姜,蒜切成碎末,备用。

8.锅内倒入油,油热后,倒入葱姜蒜,倒入鸡块,大火翻炒至鸡块变色。

9.倒入生抽,放入适量水,烧开。

10.放入粉丝,转中火煮5分钟。

11.倒入盐,煮10分钟。

12.倒入鸡精调味。

13.撒上葱花,即可出锅。

做法二:

1.鸡洗净切块,放淀粉、酱油腌制15分钟。

2.莴笋去皮切滚刀块。

3.胡萝卜去皮切滚刀块。

4.葱姜蒜切末。

5.炒锅放油,放葱姜蒜爆香。

6.放入鸡块煸炒。

7.放入莴笋、胡萝卜、酱油翻炒。

8.倒入水淀粉勾芡即可。

做法三:

1.鸡腿洗净剁块,加姜片、胡椒粉、老抽、水淀粉腌制15分钟。

2.热锅倒油,放姜葱蒜爆香。

3.倒入腌制好的鸡肉煸炒。

4.放入莴笋、胡萝卜翻炒。

5.放入莴笋、胡萝卜翻炒。

6.放入鸡精翻炒。

7.淋入水淀粉勾芡即可。

做法四:

1.准备好鸡腿肉,去骨,用酱油、淀粉、鸡蛋、油腌制。

2.芹菜切小段,胡萝卜切滚刀块。

3.将腌制好的鸡腿肉放入适量的食用油,再加适量的鸡精、老抽、油、淀粉,用手抓匀,腌制20分钟。

4.将腌制好的鸡腿肉放入沸水中煮开,捞出。