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一、粘米粉是什么东西
粘米粉是用大米磨成的粉末,富含营养,是一种理想的绿色食品添加剂,在欧洲和美洲广泛使用。
粘米粉(米粉)是以大米为原料,经蒸煮、压条、勾芡、干燥等工序制成的条状、丝状米制品,那么,粘米粉是什么东西呢?
粘米粉是一种浅黄色透明的粉末状或块状,质地柔韧,水煮不糊汤,味香甜,携带方便,在平常生活中多使用于制作米粉汤圆,以及米粉粥等。
粘米粉也叫澄粉,是用糯米磨成的粉,富含营养,是一种理想的绿色食品添加剂,在欧洲和美洲广泛使用。
粘米粉也叫江米粉,是一种比较传统的绿色食品添加剂,味香甜,携带方便,在平常生活中多使用于制作米粉汤圆,以及米粉粥等。
二、粘米粉的营养价值
粘米粉,又称江米、江谷米。糯米味甘、性温,归脾、胃、肺经,有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。
1、补血:粘米粉含有一定量的铁质,铁是造血必需的矿物质,对身体健康非常有利。
2、健脾胃:粘米粉含有木薯淀粉,可促进消化,是脾胃消化功能比较好的人的主食。
3、止汗:粘米粉含有止汗的成分,所以食用后能止汗,也能减轻夏天身体的燥热。
4、益气:粘米粉含有微量元素锌,对人体生长发育,新陈代谢在本项目中,同时粘米粉还具有健脾胃的作用,适合脾胃功能不好的人食用。
5、益气:粘米粉含有较多的蛋白质,可补充人体能量,增强免疫力。
三、粘米粉的适用人群
1、常常疲劳乏力的人:正常来说,人们身体比较虚弱,免疫力低下,常常容易生病,消化功能不好,常常容易消化不良,长期消化不良会使得人们的消化功能下降,食欲不振,营养不良。
