粥煮得香甜好吃的秘诀，教你如何做出美味的煮粥方法！

粥煮得香甜好吃的秘诀,教你如何做出美味的煮粥方法!粥煮得香甜好吃的秘诀,教你如何做出美味的煮粥方法!

一、三鲜粥

食材:

主料:大米(100克)、冬瓜(50克)、木耳(10克)、莴笋(50克)、胡萝卜(50克)

辅料:白米(100克)、鸡蛋(50克)、油菜(50克)

调料:盐(2克)、鸡精(1克)、酱油(2克)、胡椒粉(1克)、大葱(1克)、猪油(炼制)(50克)、白砂糖(10克)、猪油(炼制)(30克)

制作方法:

1.将冬瓜洗净,切成厚片,焯水后沥干,木耳泡发。

2.莴笋洗净切块,胡萝卜去皮洗净切块,木耳泡发后去蒂洗净,油菜洗净切块。

3.大米淘洗干净,用清水浸泡半小时,沥干水分,加入煮锅内,加入足量水,大火烧开后转小火,加入猪油、猪油、白米、冬瓜、木耳、胡萝卜,用大火煮沸,再用小火熬制50分钟左右,熬制粘稠即可。

特点:

汤浓味厚,口感好。

胡萝卜炖羊肉

原料:

羊肉500克,胡萝卜150克,葱、姜、盐、味精适量。

1.将羊肉切块,葱切段,姜切片,胡萝卜切片,姜切片。

2.将羊肉、葱、姜、胡萝卜放入锅内,加水适量,置旺火上烧沸,撇去浮沫,转用小火炖至羊肉熟烂。

3.加味精调味即可。

羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。

胡萝卜炖牛肉

牛肉250克,胡萝卜150克,姜片、料酒、盐、味精适量。

1.牛肉切块,胡萝卜去皮切块,姜片洗净。

2.牛肉入沸水中氽去血水,捞出。

3.将牛肉、胡萝卜、姜片放入炖锅内,加入适量清水,放入调料,用小火炖至牛肉熟烂即可。