标签：腌制

2024-03-07a351910080阅读(27)评论(0)

1.原料的选择: 卤肉配方的好坏,决定卤肉卤的口感。你要做的是用各种香味来卤,但是我们一定要选择熟透的肉。有些肉的颜色不红,甚至发黑,这样的肉老了,卤出来的味道肯定不是很好。你最好选用本身具有香味的,比如:带皮的猪肉。还有一些瘦肉,因为肉皮...

2024-03-05a351910080阅读(20)评论(0)

剁椒鱼头腌制秘籍:在鱼头中加入剁椒,不但能让味道更鲜美,而且味道也更加独特。 先将鱼头去腥线,清洗干净,在鱼头表面撒上适量的料酒,将腌制好的鱼头放入盆中,将腌制好的鱼头放入锅中加入适量的葱姜腌制2小时以上,在这个过程中,盘内放入适量的酱油、...

2024-03-05a351910080阅读(34)评论(0)

制作口感鲜嫩,香气四溢的美味武昌鱼,做法大揭秘!做口感鲜嫩,香气四溢的美味武昌鱼,制作难度很高!!! 一、制作步骤 1、武昌鱼去腮,鱼身、鱼尾全部切块,用开水烫一下。把处理好的鱼块放到盘子里,用料酒、生抽、糖、葱姜蒜腌制15分钟。把腌制好的...

2024-02-29a351910080阅读(24)评论(0)

创意腌制:尝鲜时刻!学做各种腌制小菜,品味无限芳香与口感!学做各种腌制小菜,品味无限芳香与口感!! 大蒜 大蒜不仅有杀菌的功效,也含有一定的生物活性物质,是一种天然的抗菌素,能有效对抗一些细菌和真菌。 材料:蒜头适量、食盐适量、糖适量、酱油...

2024-02-27a351910080阅读(32)评论(0)

分享经典秘方 酥肉炸法大揭密: 首先要把需要的原料都准备好,把切好的肉片用料酒、盐腌制一会儿。腌制肉片的时间越久越入味,炒肉片的时候一定要多放一些油,油少的话会让炸酥肉皮不那么松脆,所以煎的时候一定要小心点,以免影响到酥肉的口感。接着要把调...

2024-02-27a351910080阅读(96)评论(0)

分享 腌制萝卜条的做法大全,简单易学的美味健康享受! 食材: 白萝卜、米醋、冰糖、姜、味精 做法: 1、萝卜条切条,加醋、酱油、糖、味精、姜腌制。 2、放到开水里焯水,去掉萝卜的涩味。 3、捞出沥净水,加糯米醋、生抽、姜末、红辣椒、冰糖腌制...

2024-02-27a351910080阅读(33)评论(0)

分享 腌制包菜的做法大全:轻松学会多种包菜腌制方法方法 1、新鲜包菜的腌制:将包菜洗干净,再切成小块,放入淡盐水中浸泡3小时左右,这样可以防止包菜变黑。将包菜捞出沥干水分,再放入保鲜袋中,最后放到冰箱冷藏。 2、包菜的腌制:将包菜沥干水分后...

2024-02-20a351910080阅读(39)评论(0)

儿菜风味咸菜的简易腌制方法,口感鲜嫩让人回味无穷!儿菜风味咸菜的简易腌制方法,口感鲜嫩让人回味无穷!那么生活中儿菜风味咸菜的简单腌制方法有哪些呢? 做法一: 1.将青红椒与香菇等洗干净,沥干水分; 2.准备好一碗白醋,切好的辣椒和香葱段,加...

2024-02-19a351910080阅读(60)评论(0)

便携式小型油炸土豆片机器:随时享受美味脆薯片的便利。马铃薯具有很高的营养价值,是家庭餐桌上常备的佳肴,它的制作方法简单方便,携带方便,而且还有一定的减肥功效。土豆富含大量的膳食纤维,具有通便排毒,预防便秘,降低胆固醇的作用,为人体提供所需的...

2024-02-19a351910080阅读(30)评论(0)

传统美味:如何制作口感鲜美的腊鱼腌制方法大揭秘! 食材:腊鱼、胡萝卜、豆皮、盐、油 制作步骤: 1、先将腊鱼处理干净后,切成片状,并将胡萝卜、豆皮分别切成片。 2、将盐和油倒入腊鱼片中,加入适量的水,边搅拌,待用。 3、在锅里放少许油,将搅...