标签：腌制

2024-02-19a351910080阅读(41)评论(0)

传统美味再现!轻松学会制作新奥尔良烤翅腌料的秘诀 第一:自己在家制作腌制好的鸡翅腌料 我们需要准备一些干净的玻璃罐,用之前要擦干净,将其浸泡在冷水中3个小时左右,取出倒掉里面的残渣,再将鸡翅浸泡在冷水中一个晚上。记住不要使用超过二十度的水,...

2024-02-19a351910080阅读(38)评论(0)

传统美味再现!手工制作腌萝卜片的秘密腌制方法揭秘 大家知道,腌制的萝卜片一定是质地脆爽,口感绵甜的。殊不知,只要掌握了腌萝卜的秘密,腌出来的腌萝卜片不仅清脆可口,而且很有营养,那么,该如何保存腌萝卜片呢?今天小编为大家介绍一些小秘诀。 腌萝...

2024-02-19a351910080阅读(30)评论(0)

传统美味再现!学习如何腌制咸肉,尽享口感与香气! 第一步:把花椒、八角等佐料与淘米水一起放入到一个大的容器中,再加入盐巴、料酒、生抽、白糖、白酒、姜末,搅拌均匀,再把浸泡的大米倒入到这个容器中,充分搅拌,最后倒入刚好没过大米的水,充分搅拌,...

2024-02-18a351910080阅读(39)评论(0)

传统味道再现:学习东北腊肉的腌制方法,让你在家也能享受正宗美食! 1.把里脊肉洗干净,切成薄片,加入少许盐,适量的盐,料酒,黑胡椒粉拌匀腌制。 2.将葱姜去皮,切成丝,辣椒切成片。 3.将洋葱切成薄片,姜,蒜洗干净后切成片。 4.然后往锅里...

2024-02-18a351910080阅读(84)评论(0)

传统口味重现!简单易学的酱肉腌制方法及必备配料大揭秘!简单易学的酱肉腌制方法及必备配料大揭秘! 1、做法一 材料:五花肉400克,葱姜末各10克,料酒、花椒粉、八角、茴香、盐、糖、老抽各1/3茶匙,生抽1茶匙,老抽1茶匙,冰糖1/2茶匙。 ...

2024-02-18a351910080阅读(84)评论(0)

传统制作秘籍:制作正宗香辣萝卜干的腌制方法揭秘 腌制方法 1、首先要准备好所需食材,最好选择粗大的萝卜,颜色看起来深红色,吃起来味道没有那么辣,而且很多卖家也会把萝卜洗干净之后,去皮,切成细丝之后,也是把萝卜丝晒干的,而且萝卜的水分更少一些...

2024-02-18a351910080阅读(52)评论(0)

传承百年经典!揭秘正宗酸菜的腌制方法,让你轻松在家制作! 方法一 1.准备:泡菜坛子一个、矿泉水瓶一个、食盐适量、水适量。 2.坛子洗净擦干,晾干水分。 3.把晾干水分的泡菜坛子放在坛子中,将水倒入坛子中。 4.放入适量的盐。 5.倒入适量...

2024-02-18a351910080阅读(42)评论(0)

传承正宗东北口味!教你一招制作正宗东北辣白菜的腌制方法 用料:白菜、红辣椒、大蒜、生抽 做法: 1、将白菜的根部切掉,将白菜的叶柄去掉,洗净,然后用手撕成小块,然后放入到盆中,加入适量的盐腌制10分钟。把红辣椒、大蒜剁碎,加入到白菜中,加入...

2024-02-16a351910080阅读(31)评论(0)

亲手制作香糯软嫩的自制东坡肉,轻松掌握幸福美味的烹饪秘诀!今天,我给大家分享一下自制东坡肉的制作秘诀,爱吃东坡肉的人一定要多看哦! 方法/步骤 食材准备 新鲜猪肉一块,白酒一小勺,生抽一勺,老抽一勺,冰糖一小勺,五香粉适量,辣椒粉一小勺,香...

2024-02-15a351910080阅读(36)评论(0)

享用美味的鲫鱼汤:如何做出一碗口感鲜美的鲫鱼汤? 1、先将鲫鱼清洗干净,用利刀将鱼肉刮碎,之后撒上一层盐,腌制十分钟。 2、将腌制好的鱼放入锅中,加入适量水,水煮沸后改小火慢炖。 3、大概炖煮1小时后,加入适量盐调味,大火收汁。 4、大火收...