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家常美食 焖子的制作方法大全,轻松做出香喷喷的焖子!
用料:猪肉
葱 姜 八角 花椒 盐
酱油 老抽 糖 料酒 老抽
步骤
1、准备猪肉。猪肉切小块。姜切片。
4、葱切段。
5、八角、花椒、肉姜切片。
6、把猪肉和香料一起放入锅中。
7、加水烧开后,加入盐、酱油、老抽、糖。
8、把肉连同配料一起倒入高压锅,然后盖上锅盖小火焖熟。
9、关火后可以开盖食用了。
吃焖子的好处
1、焖子可以做菜,用电饭煲焖肉,菜肴可以满足你的需求,保温好,焖的时间较长,有利于把食材蒸熟,做出来的食物都很糯糯,很有食欲。焖子还可以作为饭菜的焖子中的一种食物,因为焖子比较油腻,所以用蒸的方法就比较腻。焖子焖肉,味道特别好,肉一般很软糯,很好吃,非常好吃。
焖子的做法二
材料:
豆豉(可用豆鼓代替)1/4杯,茴香1茶匙,干红辣椒3支,酱油1茶匙,料酒1汤匙,糖1茶匙,姜片5片,盐适量。
做法:
1、豆豉(可用豆鼓代替)、茴香(可用豆鼓代替)洗净。用刀背拍松茴香、干红辣椒,干辣椒、姜片切碎。将豆豉炒香,再倒入酱油、料酒,加少量糖和盐,炒匀,以半蒸发水分为准。
4、加水烧开,放上姜片和其它原料,盖盖,中火焖约10分钟。
5、炒锅中放少许油,将茴香炒香,然后倒入肉类,再炒约1分钟,使肉入味即可。
焖子焖肉的做法三
原料:猪瘦肉300克,菜心200克,油、酱油、料酒、蚝油、白糖、盐、鸡精、姜、葱、水淀粉适量。
1、菜心去蒂洗净,菜心去叶切成6厘米长的段。用酱油、料酒、盐、糖、水淀粉对成汁备用。
