标签：牛肉

2024-07-02a351910080阅读(31)评论(0)

制作牛肉面的材料: 主料:牛肉(瘦)(500克) 辅料: 洋葱(白皮)(150克) 鸡蛋(120克) 调料:大葱(50克)姜(10克)料酒(10克)盐(3克)酱油(20克)淀粉(蚕豆)(10克)植物油(50克) 制作步骤: 1.将牛肉切成2...

2024-07-02a351910080阅读(55)评论(0)

乐山跷脚牛肉是乐山的一种传统小吃,是乐山的传统小吃,品尝最正宗的乐山跷脚牛肉,哪家最值得一尝? 乐山跷脚牛肉,以牛肉为原料,选取新鲜的牛肉,经剔骨去皮,切成粗细均匀的长方块,放在大石锅中,用旺火煮至水沸,倒入沥净水份的干净白瓷盆中,将煮熟的...

2024-07-01a351910080阅读(49)评论(0)

品味红汤牛肉面,滋味鲜美物超所值! 味道鲜美物超所值 牛肉面是指以牛肉为主要原料,配以面条、青菜、榨菜、蘑菇、香菜、葱等制成的烩面。 牛肉面的烹饪方法 1、牛肉面的烩面 选料有讲究。烩面的主料是牛肉,其特点是:刀工精细,料重味醇,汤清味鲜,...

2024-07-01a351910080阅读(33)评论(0)

品味百年传统的秘方与制作技巧都是非常简单的,只需要在日常生活中多吃一些容易被身体吸收的食物,就可以帮助我们快速的恢复身体健康。 1、红烧牛肉 牛肉的鲜美,是川菜系的象征,它与“甘州辣子”的文化是分不开的。当然,四川地区的人们喜欢做红烧牛肉,...

2024-06-30a351910080阅读(42)评论(0)

品味独特,口感鲜美:如何介绍我的精致卤味? 酱牛肉 材料 牛里脊肉一块,葱姜,八角,桂皮,干辣椒,花椒,老抽,生抽,料酒,白糖,盐,香油 做法 1.牛里脊肉一块,焯水,去掉血水,捞出沥干水分。 2.炒锅烧热倒入油,下入花椒,八角,桂皮,干辣...

2024-06-29a351910080阅读(44)评论(0)

咖喱牛肉粉丝汤的秘诀:做法窍门大揭秘 1、牛肉剁成肉末,拌入洋葱碎、蒜末、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、淀粉、橄榄油、色拉油,搅拌均匀,牛肉最好是肥瘦适中的。 2、汤锅中加水,放入牛骨,烧开,撇去浮沫。 3、另起锅,放入水淀粉,煮开。 4、牛肉焯...

2024-06-28a351910080阅读(52)评论(0)

咖喱牛肉粉丝汤的秘诀:做法窍门大揭秘 1、牛肉剁成肉末,拌入洋葱碎、蒜末、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、淀粉、橄榄油、色拉油,搅拌均匀,牛肉最好是肥瘦适中的。 2、汤锅中加水,放入牛骨,烧开,撇去浮沫。 3、另起锅,放入水淀粉,煮开。 4、牛肉焯...

2024-06-28a351910080阅读(53)评论(0)

一、咖喱牛肉的做法大全 1、材料:牛里脊、姜、葱、咖喱、料酒、生抽、咖喱粉、干辣椒。 2、牛肉切方块,加入生抽、料酒、葱姜、咖喱粉腌制。 3、锅中油烧热后放入牛肉块煎,煎至两面金黄。 4、将牛肉捞出,加入适量的油,煸炒,倒入葱姜蒜末和咖喱酱...

2024-06-28a351910080阅读(44)评论(0)

咖喱牛肉独家秘籍:为什么忌讳焯水? 一、焯水有很多误区 在日本,炒牛肉时,也要注意一些诀窍,如果是在牛肉焯水前把牛肉切成薄片,焯水时间短,不利于肉片的均匀熟透,煮出的牛肉就不好吃了。还有,如果在焯水前把牛肉切成薄片,焯水时间长,不利于肉片的...

2024-06-28a351910080阅读(48)评论(0)

咖喱牛肉热量分析及烹饪技巧 热量:57大卡/100g 营养素含量:碳水化合物19.5克 分类:植物蛋白、矿物质 评价:咖喱的主要成分是姜黄,而生姜的热量较高,因此,吃咖喱牛肉的时候最好选择生姜。 牛肉的营养价值 1、牛肉中的肌氨酸含量比任何...