
掌握制作粽子的关键:糯米泡浸时间究竟应该是多久?
制作粽子的关键:要煮糯米和泡水 煮米的时候米和水的比例要控制好,一般是米用冷水,水量是平时煮粽子用的水量的三分之一。如果有条件可以直接用冷水浸泡,让米吸收水分,缩短煮粽的时间。 准备好的包粽子的材料: 主料:粽叶、肉(五花肉) 辅料:薏米、...
制作粽子的关键:要煮糯米和泡水 煮米的时候米和水的比例要控制好,一般是米用冷水,水量是平时煮粽子用的水量的三分之一。如果有条件可以直接用冷水浸泡,让米吸收水分,缩短煮粽的时间。 准备好的包粽子的材料: 主料:粽叶、肉(五花肉) 辅料:薏米、...
家庭厨房必备:多种口味的土豆烧豆角家常做法大全 豆角烧土豆 食材:土豆1个、豆角300克、五花肉50克、料酒2茶匙、葱1段、姜5片、生抽2茶匙、老抽1茶匙、油少许、水淀粉少许。 1、豆角去根洗净,土豆去皮切块,五花肉切片,葱切段、姜切片、葱...
家常菜 芸豆炖土豆的窍门:轻松掌握豆豉调味,土豆煮烂口感鲜美 1、做芸豆炖土豆是很简单的一道菜,主要食材就是芸豆和土豆了。我们需要准备好它的食材,主料是土豆和芸豆,辅料就是生姜和大蒜,辅料有葱和蒜苗。 2、把芸豆和土豆洗净,分别切块备用,姜...
家常美食 牛腩炖土豆,入口醇香柔嫩,真实美味的烹饪秘密揭秘! 牛腩含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族和钙、磷、铁等成分。 在寒冬,吃上一口牛肉,全身的皮肤和毛发都能瞬间得到温暖,能抵御寒冷。所以寒冬到来时,牛腩是十分滋补的一道食物。而且,在...
食材: 猪肋排2根、黄豆50克、冰糖适量、葱、姜适量、水适量 步骤: 1.黄豆提前泡1个小时,用压力锅加清水,排骨在冷水里泡个10分钟左右,捞出。 2.泡好的黄豆,提前2个小时用高压锅煮熟。 3.排骨焯水后放入凉水,下姜片、葱段,下黄豆,大...
家常做法 高压锅炖鸡块,轻松美味! 1、把鸡洗净斩块,加料酒、姜片、葱段腌渍半个小时。把泡好的银耳、玉兰片、枸杞、红枣洗净,用开水浸泡。把泡好的鸡块焯水后放入高压锅中。 4、加入适量的清水,盖上盖子,大火烧开,小火压10分钟。 5、再把金针...
学会高压锅清炖全鸡的独家秘籍,让你的鸡肉更鲜嫩多汁!用高压锅清炖全鸡你一定会惊艳爱鸡汤的人,特别是它独特的香味,让你想吃到又惊艳又营养的鸡肉。下面跟着小编一起学习一下它的具体做法吧! 做法一 1.将鸡放到锅中加水烧开后,水再开,之后煮三分钟...
如何让鸡做的嫩滑不硬? 第一步:选购新鲜的鸡,如果不是肉厚、筋多的鸡,那就需要挑嫩的了。 第二步:在挑好的鸡,用清水洗净后,在鸡身上反复地磨划几刀,直到鸡剁成小块。 第三步:将切好的鸡,放入加了盐的温水中浸泡,去掉一些脏东西。 第四步:把处...
如何确定粽子在煮的时间内煮熟? 一般而言,糯米饭在沸腾之前要煮10分钟,也就是说,开锅之后要5分钟,开锅后10分钟后就可以关火了,这样粽子就煮好了。 煮好的粽子应该怎么保存? 一、高压锅煮粽子时需要将锅内加水烧开,待高压锅跳起之后,再继续将...
如何做出口感鲜嫩的清水煮排骨?掌握正确的烹饪方法。一道菜肴想要做好却不容易,学会做就会。 准备食材:排骨、清水、生抽、老抽、料酒、食盐、大葱、生姜、大蒜、生抽、白糖、冰糖、食用油、水淀粉。 首先将排骨冲洗干净后,切成块。 把排骨放在高压锅中...