标签：面团

2024-06-03a351910080阅读(19)评论(0)

干槐花素包子馅做法大全!轻松掌握制作技巧,让你变身包子大厨!一起来学做干槐花素包子。 一、做法 1、发面 材料:发酵粉、干槐花、鸡蛋、糖、盐、水。 做法:1、将酵母用温水化开倒入面粉,然后加入适量的和成面团,盖上保鲜膜静置发酵;2、将干槐花...

2024-05-31a351910080阅读(29)评论(0)

嵊州小笼包的制作秘诀及家庭版配方曝光 1.盐渍法 用盐渍法做小笼包时,往水里放盐,目的是让面粉里的淀粉颗粒“跑”掉,也就是使面粉里的淀粉颗粒可以缩回水中。但盐只能起到固定面粉中的“面团”的作用,也就不能改变面团的“韧性”。 2.热水量法 在...

2024-05-30a351910080阅读(16)评论(0)

山东烧饼:传承百年美食,让你品味正宗山东风味! 原料:面粉500克、油200克、盐5克、碱5克、芝麻酱25克、葱油25克、姜油25克、 芝麻酱:100克、葱油10克、姜油25克、花椒粉1克、白糖10克 北京烤鸭夹芝麻酱 【特色】:北京烤鸭、...

2024-05-30a351910080阅读(17)评论(0)

山东烤馒头的做法大全:香喷喷,美味又简单! 红薯蒸馒头 1、准备红薯、面粉、酵母粉、食用碱、盐。 2、红薯洗净去皮,切块。 3、蒸锅放水,将红薯块放进去蒸十五分钟左右,关火。把蒸好的红薯放入面粉中,边倒边揉,直至揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发...

2024-05-29a351910080阅读(25)评论(0)

尝鲜!简单快捷的面包机酸奶面包配方让您轻松享受香气四溢的美味 材料:高筋粉350克,黄油130克,奶粉30克,酵母5克,细砂糖60克,盐5克,黄油15克 做法: 1、把所有材料准备好。黄油提前软化,然后加入牛奶搅拌均匀。 2、把糖,盐,鸡蛋...

2024-05-28a351910080阅读(28)评论(0)

尝鲜烤面筋配方大揭秘!学会制作美味烤面筋的秘诀! 烤面筋配方一 食材:面粉、猪油、水 步骤: 1、将面粉倒入干净盆中,加入水和盐,加入食用油。用筷子搅拌,成为稀稀的面糊状。 2、加入猪油搅拌均匀,一定要让油慢慢渗入面粉里,将面糊粘住。油静置...

2024-05-27a351910080阅读(51)评论(0)

尝鲜新品!轻松学会冰皮月饼家常做法,轻盈口感让您爱不释手! 冰皮月饼的材料 原料:糯米粉(玉米)500g、玉米油1750g、粘米粉50g、澄粉50g、玉米油150g、高筋粉100g、蛋黄5个 辅料:食用油(食用油)200g、白糖90g、食盐...

2024-05-27a351910080阅读(23)评论(0)

尝鲜夏日甜品!学会制作冰粉的配料与做法,轻松享受清凉美味!学会做冰粉的配料与做法,轻松享受清凉美味! 一、做法一 食材:冰粉粉500克,白糖400克,精盐25克,食油400克 做法: 1、将面料入盆,撒进100克面粉,和成软硬适中的面团。 ...

2024-05-27a351910080阅读(22)评论(0)

尝鲜卷饼酱料配方大全:打造口感独特的美味卷饼! 很多北方人在吃完“春卷”后都喜欢将馅料拌入饼里,因为馅料味美鲜美,色泽鲜亮,色泽微黄,薄如纸张,用手轻着饼之边缘,面团就会分出若干个小口,就这样卷饼就成了一道可口的美食了。 原料:面粉200克...

2024-05-27a351910080阅读(18)评论(0)

尝鲜北方烤饼之完美配方与制作技巧!1、面粉加入酵母后,再加入盐搅拌至起胶,直至无泡沫。加入鸡蛋和淀粉,慢慢搅拌至细腻无颗粒。盖上锅盖,静置30分钟。 2、加入植物油,把面粉揉匀,直至面团光滑无颗粒。盖上湿布,放置温暖处发酵至两倍大。取出面团...